Krémová šalátová polievka
Hlasy: 1
Čas: 35 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 6
Zložitosť: ľahko
Porcie: 6
Nutričná hodnota na porciu:
Kalórie 215, celkový tuk 13 G., nasýtené tuky 8 G., bielkoviny 7 G., sacharidy 18 rokov G., vlákno 3 G., cholesterol 37 mg, sodík 721 mg, cukor 10 G.
Kalórie 215, celkový tuk 13 G., nasýtené tuky 8 G., bielkoviny 7 G., sacharidy 18 rokov G., vlákno 3 G., cholesterol 37 mg, sodík 721 mg, cukor 10 G.
Vychutnajte si jemnú chuť rímskeho šalátu v tejto hodvábnej polievke. Šalát nie je najobľúbenejšou ingredienciou polievok, ale keď túto verziu vyskúšate, určite sa k nej budete chcieť vrátiť, keď budete mať chuť na niečo teplé a výživné, no zároveň ľahké.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 4 polievkové lyžice nesoleného masla
- 1/4 šálky múky
- 1 stredná cibuľa, nakrájaná
- 4 šálky mlieka
- 1 hlávka rímskeho šalátu (350 g), nakrájaná na kúsky, plus nastrúhané listy na servírovanie
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: rímsky šalát, mlieko
Príprava jedla podľa receptu:
- Vo veľkom hrnci na strednom ohni roztopte maslo. Pridajte múku, cibuľu, 1 3/4 čajovej lyžičky soli a pár štipiek čierneho korenia a varte, kým cibuľa nezmäkne, asi 6 minút. Vmiešajte mlieko a varte na miernom ohni 10 minút. Pridajte listy šalátu a varte, premiešajte kliešťami, kým nebudú jasnozelené, asi 1 minútu.
- Polievku mixujte po dávkach, kým nevznikne hladká zmes. Vráťte ju do hrnca, zohrejte a podľa potreby zrieďte mliekom alebo vodou. Podávajte ozdobené nastrúhaným šalátom.Pri mixovaní horúcej tekutiny ju nechajte najskôr asi päť minút vychladnúť a potom ju nalejte do mixéra a naplňte ho iba do polovice. Nasaďte veko, nechajte ho mierne pootvorené a prikryte ho kuchynskou utierkou, aby ste predišli striekaniu.
Kategórie:
Zbierky receptov
Podobné recepty
