Čas: 25 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 6

Teplý šalát z hlávkového šalátu s orechmi - podrobný recept.

Zloženie:

• 1 šálka suchého bieleho vína
• 1 šalotka, nakrájaná na tenké plátky
• 1 bobkový list
• 1/4 čajovej lyžičky cukru
• Hrubá soľ a čerstvo mleté ​​korenie
• 60 g studeného masla, nakrájaného na kocky
• 2 hlávky šalátu, listy natrhané ručne
• 1/4 šálky lieskových orechov, opečených a nasekaných
• 2 lyžice nahrubo nasekanej zeleniny (pažítka, petržlenová vňať a kerblík)

Nahradenie ingrediencií
Použité odmerky

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingredienciami

biele víno, šalotka, bobkový list, šalát, lieskové orechy, pažítka, petržlen, kerblík

Odporúčame

Príprava:

Krok 1
• V panvici zmiešajte víno, šalotku, bobkový list, cukor, 1/2 čajovej lyžičky soli a 1/4 čajovej lyžičky korenia. Panvicu postavte na sporák a zohrievajte na stredne vysokom ohni, kým sa zmes nezredukuje na približne 2 polievkové lyžice, 8 až 10 minút. Panvicu odstavte z ohňa a bobkový list vyhoďte. Vmiešajte maslo a 1 čajovú lyžičku vody.
Krok 2
• Vo veľkej šalátovej mise zmiešajte listy šalátu, lieskové orechy a nasekané bylinky. Pridajte teplý dresing a premiešajte. Šalát dochuťte soľou a korením.

Hlasy: 1