Lucky Charms Cheesecake
Hlasy: 1
Čas: 5 hodín 25 minút
Zložitosť: ľahko
Porcie: 12
Zložitosť: ľahko
Porcie: 12
Nutričná hodnota na porciu:
Kalórie 426, celkový tuk 27 G., nasýtené tuky 16 G., bielkoviny 6 G., sacharidy 41 G., vlákno 1 G., cholesterol 72 mg, sodík 257 mg, cukor 32 G.
Kalórie 426, celkový tuk 27 G., nasýtené tuky 16 G., bielkoviny 6 G., sacharidy 41 G., vlákno 1 G., cholesterol 72 mg, sodík 257 mg, cukor 32 G.
Pripravte si pôvabný dúhový cheesecake z cereálií. Cereálie sa použijú na vytvorenie chrumkavej kôrky, zalejú sa mliekom, čím vznikne chutná plnka, a potom sa ňou ozdobí hotový cheesecake. Skvelá pochúťka na detskú oslavu!
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 1 šálka plnotučného mlieka
- 220 g raňajkových cereálií Lucky Charms (asi 4 šálky) + navyše na ozdobu
- 4 polievkové lyžice nesoleného masla, nakrájaného na kúsky
- 140 g marshmallow
- 2 vrecká po 7 g práškovej želatíny
- 2 balenia 220 g krémového syra izbovej teploty
- 1 šálka práškového cukru
- 0,5 šálky kyslej smotany
- Šťava z polovice citróna
- 1 polievková lyžica vanilkového extraktu
- 170 g bielej čokolády, nasekanej
- 6 polievkových lyžíc hustej smotany
- 1 kvapka citrónovo žltého gélového potravinárskeho farbiva
- 1 kvapka nebesky modrého gélového potravinárskeho farbiva
- 1 kvapka tmavoružového gélového potravinárskeho farbiva
- Šľahačka na ozdobu
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: suché raňajky, smotanový syr, marshmallow, mlieko, želatína, krém, biela čokoláda, kyslá smotana, citrónová šťava
Príprava jedla podľa receptu:
- V stredne veľkej miske zalejte 1 šálku cereálií mliekom a nechajte odstáť, kým sa mlieko neprepojí s chuťou cereálií, približne 30 minút. Preceďte mlieko a cereálie vyhoďte. Mlieko odložte bokom.
- Medzitým roztopte maslo v stredne veľkom hrnci na strednom ohni. Pridajte marshmallows a miešajte nepretržite, kým sa nerozpustia, približne 5 minút. Odstráňte z ohňa a vmiešajte zvyšné 3 šálky marshmallows tak, aby boli úplne obaľované.
- Zmes preložte do dosky s odnímateľným dnom s priemerom 22 cm a nechajte ju úplne stuhnúť pri izbovej teplote, približne 30 minút.
- V malej miske vhodnej do mikrovlnnej rúry zmiešajte želatínu s 1/4 šálky vody a nechajte ju zmäknúť, približne 5 minút. Vo veľkej mise vyšľahajte smotanový syr s práškovým cukrom, kyslou smotanou, citrónovou šťavou a vanilkovým extraktom mixérom na strednej rýchlosti do hladka, približne 1 minútu. Zoškrabte boky misky a pridajte mlieko s cereálnou príchuťou. Pokračujte v šľahaní na nízkej rýchlosti, kým sa úplne nespojí, približne 1 minútu.
- Želatínu zohrejte v mikrovlnnej rúre a podľa potreby miešajte, kým sa nerozpustí, približne 30 sekúnd. Pridajte želatínu do zmesi s krémovým syrom a šľahajte na strednej rýchlosti približne 30 sekúnd. Rozotrite plnku z krémového syra na cereálny korpus a v prípade potreby vrch uhlaďte. Dajte do chladničky, kým úplne nestuhne, aspoň 4 hodiny alebo cez noc.
- Bielu čokoládu rovnomerne rozdeľte do troch malých misiek. V malom hrnci zohrejte smotanu na miernom ohni. Do malej misky nalejte 2 polievkové lyžice smotany a zafarbite ju žltým potravinárskym farbivom, potom ju nalejte na čokoládu v jednej miske. Rovnakým spôsobom zafarbite ďalšie 2 polievkové lyžice smotany modrým potravinárskym farbivom a nalejte ju na čokoládu v inej miske. Zvyšné 2 polievkové lyžice smotany zafarbite ružovým potravinárskym farbivom a nalejte ich do poslednej misky s čokoládou. Nechajte všetky tri misky s čokoládou 5 minút odstáť, aby sa čokoláda roztopila, potom miešajte, kým farba každej ganache nebude jednotná.
- Otvorte formu a vyberte cheesecake. Okraje pokvapkajte striedavo farebnou čokoládou. Posypte cheesecake cereáliami vo vnútri čokoládového okraja. Do kruhu s cereáliami naneste šľahačku a navrch dajte marshmallow z krabice cereálií Lucky Charms.
Kategórie:
Zbierky receptov
Podobné recepty
