Kukuričné makaróny so syrom

Hlasy: 1

Čas: 55 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4

Nutričná hodnota na porciu:

Kalórie 885, celkový tuk 47 G., nasýtené tuky 25 G., bielkoviny 46 G., sacharidy 70 G., vlákno 5 G., cholesterol 171 mg, sodík 1217 mg, cukor 8 G.

Krémová kukurica dodáva tomuto zapekanému pokrmu s makarónmi a syrom lahodne sladkú chuť, ktorú dokonale dopĺňa štipka pikantnej omáčky. Pikantná omáčka je voliteľná, ale dodáva skutočne bohatú a živú chuť. Upečte makaróny so syrom pod chrumkavou krutónovou polevou a vychutnajte si kombináciu s mäkkou, krémovou plnkou.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

Dve 220g konzervy smotanovej kukurice
1 šálka mlieka
1/4 čajovej lyžičky cibuľového prášku
1 vrchovatá polievková lyžica kukuričného škrobu
Štipka mletého muškátového orieška
3 kvapky pikantnej omáčky + navyše na servírovanie
2 šálky cestovín
220 g strúhaného žltého čedaru
340 g strúhanej mozzarelly
1 vajce, ľahko rozšľahané
1 šálka krutónov
1 polievková lyžica olivového oleja

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: cestoviny, kukurica, čedar syr, mlieko

Príprava jedla podľa receptu:

Predhrejte rúru na 175 °C. Presuňte jeden rošt do hornej časti rúry.
V hrnci zmiešajte kukuricu s mliekom a cibuľovým práškom, ak ho používate, a varte 5 minút.

Kukuričný škrob zalejte asi 2 polievkovými lyžicami vody a dôkladne premiešajte. Pridajte kašu do kukuričnej zmesi a miešajte na strednom ohni 3 minúty. Kukuričnú smotanu dochuťte trochou muškátového orieška, soľou, korením a pikantnou omáčkou, ak ju používate. Odstráňte z ohňa, prikryte a uchovávajte v teple.
Cestoviny varte v osolenej vode 4-6 minút. Cestoviny dôkladne sceďte a premiešajte s kukuričnou smotanou. Pridajte čedar, polovicu mozzarelly a vajce. Dobre premiešajte. Preložte do zapekacej misy s objemom 100 ml alebo do liatinovej panvice s priemerom 30 cm a posypte zvyšnou mozzarellou.
V uzatvárateľnom plastovom vrecku jemne rozdrvte krutóny malým kladivkom alebo valčekom. Zmiešajte maslo s rozdrvenými krutónmi a posypte nimi cestoviny. Pečte na hornej mriežke rúry dozlatista, 15-20 minút. Podávajte makaróny so syrom pokvapkané pikantnou omáčkou.

Kategórie:

recept / Kalorický obsah pripravených jedál / Hlavné jedlá / Kastróly / Cestoviny / Vajcia a mliečne výrobky / Food Network - recepty

Podobné recepty