Sladké a pikantné lepkavé krídelká

Hlasy: 1

Čas: 1 hodina 15 minút
Zložitosť: ľahko
Porcie: 6

Nutričná hodnota na porciu:

Kalórie 615, celkový tuk 37 G., nasýtené tuky 12 G., bielkoviny 42 G., sacharidy 29 G., vlákno 1 G., cholesterol 262 mg, sodík 1247 mg, cukor 24 G.

Tieto lahodné, lepkavé krídelká pečené v rúre sú skvelou alternatívou k vyprážaným krídelkám a pivu. Jednoducho ich upečte do mäkka a ihneď ich premiešajte so sladkou a pikantnou omáčkou z medu, sójovej omáčky a chipotle papričiek, ktorá im dodá nielen štipku štipľavosti, ale aj údenú chuť.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

1,3 kg kuracích krídeliek, prekrojených na polovice (špičky zahoďte)
0,5 šálky medu
0,5 šálky jemne solenej sójovej omáčky
1/4 lyžice ryžového octu
2 polievkové lyžice masla
4 strúčiky cesnaku, rozdrvené
2 nakrájané chipotle papričky
1 polievková lyžica nasekaného zázvoru
3 zelené cibuľky, nakrájané na tenké plátky

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: kuracie krídelká, ryžový ocot, med, chipotle paprika, koreň zázvoru, zelená cibuľka, sójová omáčka

Príprava jedla podľa receptu:

Predhrejte rúru na 220 °C. Veľký plech na pečenie s okrajom nastriekajte sprejom na pečenie. Položte krídelká na plech na pečenie a jemne ich osoľte a okoreňte. Pečte, kým nebudú prepečené a chrumkavé, približne 45 minút.
Medzitým v stredne veľkom hrnci zmiešajte med, sójovú omáčku, ocot, maslo, cesnak, chipotle papričku a zázvor. Priveďte k varu a varte na miernom ohni, kým omáčka nezhustne na sirupovú konzistenciu, približne 15 minút.