Sladké a pikantné kuracie kebaby

Hlasy: 11

Čas: 30 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4

Nutričná hodnota na porciu:

Kalórie 961, celkový tuk 29 G., nasýtené tuky 5 G., bielkoviny 106 G., sacharidy 67 G., vlákno 11 G., cholesterol 298 mg, sodík 1006 mg, cukor 28 G.

Ak hľadáte novú chuť kuracích kebabov, tento recept vás nesklame. Kúsky kuracích pŕs sú marinované v sójovej omáčke s medom, hnedým cukrom a niekoľkými druhmi korenia vrátane ohnivého kajenského korenia. O chuť určite núdza nebude! Kebaby si môžete grilovať alebo upiecť a podávajte s opraženou fazuľou.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

2 PL olivového oleja
4 polievkové lyžice medu
3 lyžice a 1 3/4 čajovej lyžičky sójovej omáčky
2 PL hnedého cukru
1 čajová lyžička chilli prášok
0,5 čajovej lyžičky cesnakového prášku
1 čajová lyžička kajenského korenia
1 čajová lyžička čerstvo mletého čierneho korenia
1 nadrobno nakrájaná jalapeño paprička (voliteľné)
6 polovíc kuracích pŕs bez kosti a kože, nakrájaných na kocky s hrúbkou 2,5 cm.
2 stredné cibule, nakrájané na 5 cm kúsky.
2 veľké červené papriky, nakrájané na 5 cm kúsky.
1 uzatvárateľné vrecko s objemom 4 litre.
4-5 drevených špajdlí
1 konzerva (600 g) grilovanej fazule

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: kuracie prsia, sójová omáčka, med, chilli korenie, mleté kajenské korenie, sladká paprika

Príprava jedla podľa receptu:

Vo veľkej mise zmiešajte maslo, med a sójovú omáčku. Pridajte hnedý cukor, chilli prášok, cesnakový prášok, kajenské korenie, čierne korenie a jalapeño a premiešajte.
Vložte kura do 4-litrového vrecka, zalejte ho marinádou a dajte do chladničky aspoň na 2 hodiny (alebo cez noc, ak máte málo času). Marinádu sceďte.

Predhrejte gril (alebo rúru) na vysokú teplotu alebo 220 °C.
Navliekajte kúsky kuracieho mäsa, cibuľu a papriku jeden po druhom na špajle.
Ľahko potrite rošt grilu olejom a položte naň špízy. Pečte 12 – 15 minút, niekoľkokrát ich otočte, kým kuracie mäso nebude priehľadné.

Kategórie:

recept / Recepty z rozpočtu / Jednoduché a rýchle recepty / Rýchle večere / Jednoduché recepty s kuracím mäsom / Kalorický obsah pripravených jedál / Hlavné jedlá / Obilniny, strukoviny / Vták / / Food Network - recepty / Tex-Mex

Podobné recepty