Pikantné grilované kuracie prsia so salsou
Hlasy: 9
Čas: 30 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Nutričná hodnota na porciu:
Kalórie 344, celkový tuk 7 G., nasýtené tuky 1 G., bielkoviny 60 G., sacharidy 7 G., vlákno 1 G., cholesterol 148 mg, sodík 769 mg, cukor - G.
Kalórie 344, celkový tuk 7 G., nasýtené tuky 1 G., bielkoviny 60 G., sacharidy 7 G., vlákno 1 G., cholesterol 148 mg, sodík 769 mg, cukor - G.
Pikantné grilované kuracie prsia so salsou - recept krok za krokom.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 1100 g kuracích pŕs bez kože (4 kuracie prsia)
- 1 polievková lyžica olivového oleja
- 1 malý strúčik cesnaku, najemno nastrúhaný
- 1,5 čajovej lyžičky mletej čili papričky ancho
- 1,5 čajovej lyžičky mletej rasce
- 1,5 čajovej lyžičky mletého koriandra
- 1 čajová lyžička papriky
- 1/4 - 1/2 čajovej lyžičky mletej čili papričky chipotle
- 4 čajové lyžičky čerstvo vylisovanej limetkovej šťavy
- Limetkové kliny na servírovanie
- Hrubomletá soľ
- 2 paradajky, nakrájané na malé kocky
- 3 ks. zeleninového physalis, ošúpaného, umytého a nakrájaného na malé kocky
- 1/4 šálky nadrobno nakrájanej červenej cibule
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: kuracie prsia, cesnak, ančovičky, rasca, koriander, paprika, mleté chipotle korenie, vápno, paradajky, mleté čerešne, červená cibuľa
Príprava jedla podľa receptu:
- Každé kuracie prsia pozdĺžne rozrežte a nechajte od konca niekoľko centimetrov. Otvorte ich ako knihu.
- Vo veľkej mise zmiešajte olivový olej, cesnak, čili papričky ancho, rímsku rascu, koriander, papriku, čili papričky chipotle, 1 čajovú lyžičku limetkovej šťavy a 1 1/4 čajovej lyžičky soli. Pridajte kuracie prsia a premiešajte. Prikryte a dajte do chladničky na 30 minút až 2 hodiny.
- Medzitým si pripravte salsu: V miske zmiešajte paradajky, tomatillos, červenú cibuľu a zvyšné 3 čajové lyžičky limetkovej šťavy, podľa chuti osoľte. Prikryte a uložte do chladničky až do podávania.
- Predhrejte gril na strednú teplotu. Vymastite rošt grilu rastlinným olejom. Položte kuracie prsia na gril a opekajte, kým sa neobjavia stopy po grilovaní, 4 až 6 minút z každej strany.
- Kuracie prsia poukladajte na taniere, navrch dajte salsu a podávajte s mesiačikmi limetky.
Kategórie:
Podobné recepty
