Grilované kuracie prsia s rascou

Hlasy: 3

Čas: 25 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4 (150 g na porciu)

Nutričná hodnota na porciu:

Kalórie 170, celkový tuk 6 G., nasýtené tuky 1,5 G., bielkoviny 29 G., sacharidy - G., vlákno - G., cholesterol 80 mg, sodík 360 mg, cukor - G.

Kuracie prsia sú jemné, chudé mäso, ktoré sa hodí takmer ku každej chuti. Opečte ich na rasci, aby získali bohatú, korenistú chuť. Kuracie mäso potrite olivovým olejom, suchou zmesou mletej rasce, soli a čierneho korenia a opečte niekoľko minút na grile alebo na grilovacej panvici. Pre ešte lahodnejšie a chutnejšie jedlo ich grilujte na uhlíkoch. Kuracie mäso je veľmi šťavnaté a ľahké; podávajte ho so zeleninovými prílohami a vychutnajte si ho.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

4 polovice kuracích pŕs bez kože a kostí (každá po 150 – 180 g), rozšľahané na hrúbku 1 cm.
2 čajové lyžičky olivového oleja
1 čajová lyžička mletej rasce
0,5 čajovej lyžičky soli
1/4 čajovej lyžičky čierneho korenia

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: kuracie prsia, rasca

Príprava jedla podľa receptu:

Gril alebo grilovaciu panvicu nastriekajte sprejom na varenie a rozohrejte na stredne vysoký plameň. Kuracie prsia potrite olivovým olejom. Zmiešajte rascu, soľ a čierne korenie a zmesou korenia rovnomerne votrite do kuracích pŕs. Grilujte, kým kuracie mäso nie je prepečené a neobjavia sa stopy po grilovaní, približne 4-5 minút z každej strany. Odstráňte z ohňa, nechajte kuracie mäso 5 minút odpočívať a potom nakrájajte na plátky hrubé 1,2 cm. Podľa chuti podávajte s coleslawom.

Kategórie: