Dusené kuracie prsia so zeleninou a bylinkami
Hlasy: 1
Čas: 35 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Nutričná hodnota na porciu:
Kalórie 201, celkový tuk 5 G., nasýtené tuky 1 G., bielkoviny 26 G., sacharidy 10 G., vlákno 2 G., cholesterol 73 mg, sodík 541 mg, cukor 6 G.
Kalórie 201, celkový tuk 5 G., nasýtené tuky 1 G., bielkoviny 26 G., sacharidy 10 G., vlákno 2 G., cholesterol 73 mg, sodík 541 mg, cukor 6 G.
Celé kuracie prsia bez kože sa dusia v zeleninovej zmesi z pyré z konzervovaných paradajok, sladkej papriky, brokolice, cibule, húb a tymianu, čím sa zachytia všetky lahodné šťavy a chute. Výsledkom je sýte a zdravé jedlo bohaté na bielkoviny a vlákninu s minimálnym obsahom sacharidov a tukov. Ideálne na akýkoľvek deň alebo nedeľný obed.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 4 kuracie prsia bez kože
- 2 čajové lyžičky olivového oleja
- Polovica strednej cibule, nakrájanej
- 1,5 konzervy celých paradajok z konzervy s hmotnosťou 400 gramov
- 0,5 šálky nakrájanej brokolice
- 1/3 šálky nasekanej červenej papriky
- 1/3 šálky nasekanej žltej papriky
- 1/3 šálky nasekaných húb
- 2 čerstvé bobkové listy
- 2 čerstvé vetvičky tymianu
Odporúčame
Recept:
V stredne veľkom hrnci rozohrejte olivový olej na strednom ohni a orestujte cibuľu, kým nebude priesvitná. Pridajte paradajky a roztlačte ich, aby vznikla tekutá pasta. Zmes priveďte do varu a potom znížte teplotu. Pridajte kuracie prsia, brokolicu, červenú a žltú papriku, šampiňóny, bobkový list a tymian. Dochutte soľou a korením podľa chuti. Varte na miernom ohni, kým kuracie mäso nie je uvarené, 8 – 15 minút, v závislosti od hrúbky pŕs.
Recepty s podobnými ingredienciami: kuracie prsia, brokolica kapusta, sladká paprika, huby, paradajky, bobkový list, tymian
Autor receptu - Keri Glassman je odborníčka na výživu.
Kategórie:
Podobné recepty
