Šalát z čakanky (endive)

Tento jemný dip zo zeleného hrášku so sušenými paradajkami a cesnakom je perfektným nízkokalorickým predjedlom s vysokým obsahom vlákniny a bielkovín, ideálnym na leto. Giada de Laurentiis odporúča podávať ho s chrumkavými listami endívie na namáčanie. čítať viac

Španielska tortilla je omeleta zo zemiakov, ideálna na výdatné raňajky alebo večeru a často sa podáva ako predjedlo s vínom alebo pivom. Vymeňte bežné zemiaky za sladké zemiaky a vaša tortilla bude mať menej kalórií a bude mierne sladká. Pre - čítať viac

Mladý šalát a endívia sa na tento šalát ani netreba krájať. Jednoducho oddeľte hlávky na listy a premiešajte ich s ostatnou zeleninou v ľahkom kyslo-smotanovom a chrenovom dresingu. Vyprážané kapary sú vrcholom tohto šalátu. Sú kyslé a chrumkavé, sú perfektné... čítať viac

Šalát z endivie, čakanky a rímskeho šalátu v sladkokyslom dresingu z čerstvých hroznových paradajok sa podáva s chrumkavými krutónmi v parmezáne a šťavnatými plátkami grilovaného steaku. Pred grilovaním sa steak potrie aj časťou paradajkového pretlaku. čítať viac

Táto vegetariánska verzia slávneho pikantného kurčaťa v štýle Nashville sa varí oveľa rýchlejšie a je rovnako lahodná. Aby bolo tofu chrumkavé a chutné, je dôležité ho smažiť bez toho, aby ste ho posúvali, kým sa nevytvorí chrumkavá kôrka. Posypte čítať viac

Šťavnatý grapefruit, pikantná rukola a pikantné vlašské orechy v ľahkom jogurtovom dresingu vytvárajú elegantný šalát, ktorý je ideálny na špeciálnu príležitosť. Dbajte na to, aby ste z grapefruitu opatrne odstránili blany, aby vám nadmerná horkosť nepokazila celkový zážitok. čítať viac

Horká endívia a sladkokyslé jablko sa krásne dopĺňajú v tomto lahodnom šaláte s orechovým vinaigrette. Podávajte ho ako prílohu s grilovanými kuracími prsiami a posypaný pikantným vyzretým čedarom. čítať viac

Tento zimný šalát je bohatý na vitamíny a vlákninu a vyzerá úplne letne! Chrumkavá a šťavnatá endívia, eskarole a zeler sa dokonale hodia k sladkým a kyslastým jablkám Granny Smith v osviežujúcej jablkovo-vínnej vinegrete. čítať viac

Sladkokyslá glazúra z prírodného javorového sirupu, zrnitej horčice a červeného vínneho octu slúži zároveň ako marináda a omáčka na grilovaný steak. Mäso sa v zmesi marinuje niekoľko minút a potom sa griluje v rúre, kým sa neobale. čítať viac

Vynikajúci šalát na sviatočný stôl. Plátky pečených kačacích pŕs sú premiešané s čakankou, pomarančmi, malinami a pekanovými orechmi v kyslastej vinegrete na báze sherry. Všetky chute sú svieže, živé a dokonale sa dopĺňajú. čítať viac

Pizza je skvelý spôsob, ako spojiť lahodnosť so zdravím a pridať do svojho jedálnička viac čerstvej listovej zeleniny. Pikantná zmes rukoly, čakanky a endívie v kyslom balzamikovom dresingu dodáva bohatým polevám nádych sviežosti. čítať viac

• Endívia
• Gremolata
• Ryby

Jemný filet z halibuta, opečený na panvici do zlatistej kôrky, sa podáva s čakankou, bielou fazuľou a nakladanými papričkami piquillo pod osviežujúcou gremolatou z petržlenovej vňate, mäty a citrónovej kôry. Aby ryba zostala šťavnatá a sočná, stačí... čítať viac

Žltá a červená endívia v tomto šaláte sa krásne hodí k grapefruitovým klinom a sladkokyslému grapefruitovému dresingu. Prírodný vanilkový extrakt pridaný do dresingu príjemne zjemňuje horkosť grapefruitu a kešu oriešky dodávajú nádych... čítať viac

Tento recept bol inšpirovaný slávnou francúzskou cibuľovou polievkou podávanou so syrovými hriankami. Rovnako ako polievka, aj tento dip z kyslej smotany a majonézy je napustený karamelizovanou cibuľou a tymianom a môže sa pochváliť sviežou, sladkou a korenistou chuťou. Na servírovanie: čítať viac

Ovocie, bylinky, orechy, syr a vinaigrette – víťazná kombinácia pre lahodné a elegantné salo. Sladké, šťavnaté hrušky dokonale dopĺňajú kyslasté kúsky modrého syra. Môžete použiť akékoľvek orechy, ktoré máte radi, napríklad vlašské alebo pekanové orechy. čítať viac

Zmes húb dodáva tejto omelete špeciálnu chuť. Čím viac rôznych húb použijete, tým bohatšia bude chuť frittáty. Na omeletu si pripravte panvicu vhodnú do rúry. Huby sa na panvici opečú spolu so zelenou cibuľkou a voňavými... čítať viac

Tento špenátový quiche je ideálny na raňajky a najmä na ľahkú a zdravú večeru. Má nízky obsah sacharidov, ale je bohatý na bielkoviny a vlákninu. Textúra je jemná a krémová a bohatú chuť a arómu mu dodáva údený syr Gouda a... čítať viac

Caprese, taliansky predjedlo z mozzarelly, paradajok a bazalky, je veľmi všestranné a môže sa podávať s vínom, ako predjedlo alebo ako príloha. Jedným z najzaujímavejších spôsobov, ako ho servírovať, je v lodičkách z čakanky. V tomto prípade sa šalát pripravuje s mozzarellou. čítať viac

• Mäso
• Vinaigrette dressing

Tento lahodný a sýty šalát sa môže podávať ako samostatné hlavné jedlo na obed alebo večeru. Je plný čerstvých, šťavnatých šalátových listov a lahodných plátkov jemného grilovaného hovädzieho steaku. Steak je k tomuto jedlu najlepší. čítať viac

Tento ľahký, lahodný a zdravý taliansky tuniakový šalát je neuveriteľne sýty bez zbytočných kalórií. Je plný šalátovej zeleniny – rukoly, čakanky a endívie – vďaka ktorej je šťavnatý a pikantný, zatiaľ čo fazuľa poskytuje bielkoviny a... čítať viac

Osviežujúci grapefruit v tomto šaláte dokonale dopĺňa bohatého údeného pstruha. Pred jeho pridaním odstráňte zo segmentov všetky blany a biele pruhy, aby ste si naplno vychutnali jeho šťavnatosť a sýtu chuť. Okrem týchto ingrediencií: čítať viac

Pred pečením sa veľké krevety premiešajú s pikantnou harissa pastou (zvoľte si jemnejšiu verziu), aby im dodali pikantnú chuť, ktorá dopĺňa zeleninovú oblohu v citrusovom dresingu. Červený kel je tiež skvelým doplnkom šalátu. čítať viac

Táto príloha bohatá na vitamíny používa šalátovú zmes z radicchia, frisée a endive. Každá odroda sa dodáva v rôznych tvaroch a farbách, čo zaručuje výrazný, nadýchaný a slávnostne žiarivý šalát. Navrch dajte trojuholníky čítať viac

Tento elegantný predjedlo z foie gras v štýle reštaurácie bude perfektným doplnkom vášho sviatočného stola a jeho príprava je oveľa jednoduchšia, ako si myslíte. Z jednej tučnej pečene vystačí na šesť porcií. Foie gras sa nakrája na medailóniky a opečie na panvici. čítať viac

Keď máte chuť na chrumkavé vyprážané občerstvenie, ale odradí vás počet kalórií, zvoľte zdravšiu možnosť a opečte si endívie. Tento recept používa husté hlávky belgickej (alebo širokolistej) endívie. čítať viac

Veľkorysé množstvo šťavnatých šalátových listov, konzervovanej fazule, zeleniny a vajec – skvelá kombinácia na veľkú večeru. Nenechajte sa však odradiť slovom „šalát“ ani predstavou, že o hodinu budete mať hlad. Tento šalát je poriadne sýty. čítať viac

Tento šalát sa pripraví za pár minút a premení sa na luxusný predjedlo reštauračnej kvality, ktoré kombinuje horkosť endivie so sladkosťou hrušiek a zamatovú textúru syra Roquefort s chrumkavými vlašskými orechmi. Šalát je poliaty kyslastým... čítať viac

Základom každého bistro šalátu je štedré množstvo listovej zeleniny a hlávkového šalátu. Čím pestrejšia je zelenina, tým zaujímavejšia je chuť vášho šalátu. A ďalšie ingrediencie, ako je chrumkavá slanina, zelená fazuľka a dresing na báze vinaigrette... čítať viac

Tento žiarivý, šťavnatý šalát sa pripravuje z plátkov jahôd zmiešaných s natrhanými listami endívie, pažítkou a vlašskými orechmi, ktoré dodávajú šalátu teplú, bohatú chuť a chrumkavosť. Jedlé kvety sú vrcholom. S nimi je šalát... čítať viac

Šťavnatá endívia alebo čakanka nie je len lahodná v surovom stave v šaláte bohatom na vitamíny, ale dá sa použiť aj ako sýtejšia príloha. Na jej prípravu prekrojte hlávky endívie na polovicu a opečte ich na panvici na rastlinnom oleji do mäkka. čítať viac

Tieto talianske cestoviny sú zmesou ingrediencií troch farieb: sušených červených paradajok a radicchio, bielych cestovín penne, kuracích pŕs a parmezánu a zeleniny ako rukola, bazalka a endívia. Spoločne dodávajú vývaru bohatú chuť, ktorá... čítať viac

• Šalát
• Sójovo-sherry dresing

Endívia, známa aj ako šalátová čakanka, je cenená pre svoj obsah vitamínov, vlákniny a šťavnatosť, vďaka čomu je vynikajúcou ingredienciou do zdravých šalátov. Ak chcete dodať šalátu z endívie živú chuť, pridajte tenkú vrstvu... čítať viac

Krásne prezentovaný tanier so zeleninovou crudité s rôznymi druhmi zeleniny a omáčkou vyzerá veľmi pôsobivo a štýlovo. Podávajte ho s vínom alebo ho postavte na slávnostný stôl a preukážete svoju bezchybnú chuť a schopnosť lahodne kombinovať jednoduché ingrediencie. čítať viac

Hoci quinoa získala popularitu medzi zdravými stravovačmi až v 21. storočí, je známa už stáročia a bola súčasťou jedálnička juhoamerických Indiánov. Na rozdiel od iných obilnín je výživnejšia a ľahšia, bohatá na... čítať viac

Rýchly a sýty šalát s letnou chuťou a arómou, ktorý si môžete pripraviť na vonkajšom grile počas grilovania. Hlavnými ingredienciami šalátu sú kukurica a šťavnatá belgická endívia. Grilujte ich, nakrájajte a premiešajte v miske s čerstvými... čítať viac

Skombinujte plátky belgickej čakanky, jablká, kukuricu, syr, avokádo a pridajte zimný nádych sušených brusníc, potom pokvapkajte osviežujúcim citrónovo-olivovým dresingom. Tento šalát spája zaujímavé chute s... čítať viac

• Mäsové guľky
• Polievka

Talianska svadobná polievka sa pripravuje z mäsových guliek a zeleniny vo vývare. Zeleninou môže byť akýkoľvek zelený šalát alebo rôzne druhy kapusty. Táto polievka však nemá nič spoločné so svadbami a nepodáva sa na talianskych svadbách, ako by sa dalo očakávať. čítať viac

• Šalát
• Tankovanie

Tento šalát je ideálny na doplnenie jarného nedostatku vitamínov. Jeho zelená zelenina – ružičkový kel, kel a čakanka – pomáhajú k tomu. Chrumkavá slanina a pikantný taliansky syr gorgonzola dodávajú chuť. čítať viac

Podrobný recept s fotografiami.

Podrobný recept s fotografiami.

• Na šalát:
• Na plnenie:

Podrobný recept s fotografiami.

Podrobný recept s fotografiami.

• Na šalát:
• Na plnenie:

Podrobný recept s fotografiami.

Ako predjedlo môžete podávať syr Gorgonzola s modrou plesňou. Syr a smotanu načechrajte a poukladajte na listy šalátu. Navrch posypte semienkami granátového jablka a opečenými píniovými orieškami a pokvapkajte medom. čítať viac

Halibut je mäsitá ryba s pevným mäsom, ktorá má jemnú chuť a dobre sa hodí k bielym fazuľám, paprikám a rozmarínu. čítať viac

• Francúzske cibuľové pizze:
• Šalát:

V tomto recepte Rachel Ray používa klasické ingrediencie na francúzsku cibuľovú polievku, ale nepodáva ich v miske, ale na krajcoch francúzskeho chleba. Kopa cibule dusenej na sherry a dva druhy syra vytvárajú luxusné jedlo. čítať viac

• Citrónová tatárska omáčka:
• Šalát so špargľou a cestovinami:

Na prípravu rybieho sendviča podľa Rachel Ray nemusíte čakať na sezónu grilovania. Filety opečie na grilovacej panvici na sporáku a podáva ich na lahodných žemliach so šťavnatými paradajkami, osviežujúcim šalátom a krémovou tatárskou omáčkou. čítať viac

Recept na teplý šalát s cestovinami motýlikmi, špargľou, endíviou a zeleným hráškom. čítať viac

Recept na prípravu šalátu s endíviou a paradajkami. - čítať viac

Vyskúšajte tento super jednoduchý recept na šalát z koreňového zeleru, ktorý je hotový len za 35 minút. Zmiešajte jemnú horčicu, biely vínny ocot a smotanu na smotanu a získajte bohatý, krémový dresing. Pridajte do šalátu listy frisee a... čítať viac

Recept na syrovú pizzu s čerstvým šalátom. Cesto je natreté mäkkým syrom ricotta, posypané mozzarellou a posypané parmezánom. Podávajte s čerstvým šalátom z paradajok, rukoly, čakanky a endívie. čítať viac

Teplý šalát so šošovicou, cviklou a slaninou - podrobný recept. čítať viac

Podrobný recept s fotografiami.

Príprava šalátu z červenej kapusty, namočenej šalotky a zeleru, ochuteného vínnym octom, dijonskou horčicou a kyslou smotanou. Navrch posypané opečenými vlašskými orechmi. čítať viac

Podrobný recept s fotografiami.

Pot-au-feu je francúzske jedlo pripravené z dusenej zeleniny a mäsa. Jedlo sa skladá z chudého a chrupavého mäsa, čím vzniká želé podobný vývar, ako aj zo zeleniny, ako je mrkva, repa, pór, zeler a... čítať viac

Recept na druhý chod - špagety so syrom pecorino romano, vyprážaným cesnakom a kelom. - čítať viac

Podrobný recept s fotografiami.

Podrobný recept s fotografiami.

• Krabie koláčiky
• Omáčka
• Šalát

Podrobný recept s fotografiami.

Podrobný recept s fotografiami.

Podrobný recept s fotografiami.

Podrobný recept s fotografiami.

Podrobný recept s fotografiami.

Podrobný recept s fotografiami.

• Hlavné zložky:
• Na šalátový dresing:

Podrobný recept s fotografiami.

Podrobný recept s fotografiami.