Treska s pečenou paradajkovou salsou
Hlasy: 6
Čas: 55 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Treska s pečenou paradajkovou salsou - podrobný recept.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 4 filety z tresky s kožou z centrálnej časti ryby (140 g)
- 6 slivkových paradajok, nakrájaných na štvrtiny a potom nakrájaných na priečne plátky
- 1/2 červenej cibule, nakrájanej na štvrtiny a potom nakrájanej na priečne plátky
- Olivový olej
- Soľ a mleté čierne korenie
- 7 strúčikov cesnaku
- 1 jalapeňos, prekrojená na polovice a nakrájaná na plátky, zbavená semienok
- 3 polievkové lyžice nasekaného čerstvého koriandra
- Šťava z 1 limetky
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: treska, jalapeňos papričky, slivkové paradajky, salsa omáčka, limetková šťava, koriander
Príprava jedla podľa receptu:
- Predhrejte rúru na 230 °C.
Paradajky a červenú cibuľu vložte do misky a pokvapkajte olejom. Dochutte soľou a korením. Položte na vymastený plech na pečenie. Cesnak položte na štvorec alobalu, pokvapkajte olivovým olejom a pevne zabaľte. Položte na plech na pečenie a pečte 25 minút, kým zelenina nie je prepečená a mäkká. - Vyberte plech na pečenie z rúry a nechajte ho niekoľko minút vychladnúť. Zeleninu a cesnak vložte do kuchynského robota spolu s jalapeño, koriandrom a limetkovou šťavou a mixujte, kým zmes nie je hrudkovitá. Ochutnajte a podľa potreby dochuťte soľou a korením.
Do veľkej nepriľnavej panvice pridajte lyžicu olivového oleja a zohrejte na stredne vysokom ohni. Keď je olej horúci, pridajte rybu a opekajte 4 minúty z každej strany. Podávajte so salsou z pečených paradajok.
Kategórie:
Podobné recepty
