Brusnicová a chrenová kyslá smotanová omáčka
Hlasy: 2
Čas: 35 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 8
Zložitosť: ľahko
Porcie: 8
Nutričná hodnota na porciu:
Kalórie 156, celkový tuk 3 G., nasýtené tuky G., bielkoviny G., sacharidy 31 G., vlákno G., cholesterol mg, sodík mg, cukor G.
Kalórie 156, celkový tuk 3 G., nasýtené tuky G., bielkoviny G., sacharidy 31 G., vlákno G., cholesterol mg, sodík mg, cukor G.
Pripravte si jedinečnú a lahodnú brusnicovo-chrenovú kyslosmotanovú omáčku, ktorá poteší aj tých, ktorí nie sú fanúšikmi bobuľových omáčok. Jej sladká a kyslastá chuť sa harmonicky hodí takmer ku každému druhu mäsa alebo hydiny.
Odporúčame
Recept:
Do hrnca dajte 350 gramov čerstvých alebo mrazených brusníc. Do samostatnej misky preložte 0,5 šálky bobúľ. Do hrnca pridajte 1 šálku cukru, 1 prúžok pomarančovej alebo citrónovej kôry a 2 polievkové lyžice vody. Varte na miernom ohni za občasného miešania, kým sa cukor nerozpustí a brusnice nezmäknú, približne 10 minút. Potom zvýšte teplotu na strednú a varte ďalších 12 minút, kým bobule neprasknú. Znížte teplotu a vmiešajte odložené brusnice.
Vmiešajte 3/4 šálky kyslej smotany a 1–2 čajové lyžičky chrenu. Nechajte vychladnúť a podávajte.
Recepty s podobnými ingredienciami: brusnica, citrónová kôra, krémový chren, kyslá smotana
Kategórie:
Podobné recepty
