Čas: 1 hodina.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 12

Brusnicová omáčka - podrobný recept.

Zloženie:

• 500 g mrazených brusníc
• 2 šálky pomarančovej šťavy
• 3 šálky zázvorového piva
• 2 lyžice javorového sirupu
• 2 polievkové lyžice svetlohnedého cukru
• 1/2 čajovej lyžičky hrubej soli
• 1 pomaranč, kôra

Nahradenie ingrediencií
Použité odmerky

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingredienciami

brusnicová omáčka, zázvorové pivo, hnedý cukor, Pomarančová kôra, Pomarančový džús, javorový sirup, brusnica

Odporúčame

Príprava:

Krok 1
• Všetky ingrediencie zmiešajte v nehrdzavejúcom hrnci (z nehrdzavejúcej ocele) a priveďte do varu. Znížte teplotu a varte na miernom ohni za občasného miešania 30 – 45 minút alebo kým sa tekutina nezredukuje na polovicu.
Krok 2
• Dôkladne rozmixujte tyčovým mixérom alebo stojanovým mixérom do hladka. Dochuťte a podávajte omáčku v malých ramekinoch (malé, zapekacie keramické misky používané na prípravu a servírovanie jednotlivých jedál).

Hlasy: 1