Reďkovky v masle s medom a pažítkou v mikrovlnke
Hlasy: 3
Čas: 25 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Nutričná hodnota na porciu:
Kalórie 110, celkový tuk 10 G., nasýtené tuky 6 G., bielkoviny 1 G., sacharidy 6 G., vlákno 1 G., cholesterol 25 mg, sodík 320 mg, cukor 4 G.
Kalórie 110, celkový tuk 10 G., nasýtené tuky 6 G., bielkoviny 1 G., sacharidy 6 G., vlákno 1 G., cholesterol 25 mg, sodík 320 mg, cukor 4 G.
Okrem tradičného spôsobu konzumácie reďkoviek surových ich môžete ohrievať aj v mikrovlnnej rúre. Reďkovky prekrojte na polovicu a pečte ich na masle, kým nebudú chrumkavé a nezmäknú sa, čím sa zjemní ich horká chuť. Uvarené reďkovky pokvapkajte medom, posypte olúpanými, solenými tekvicovými semienkami pre bohatšiu chuť a chrumkavosť, ozdobte pažítkou a podávajte ako prílohu k mäsu alebo kuraciemu mäsu.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 450 g stredne veľkej reďkovky (asi 20 ks)
- 3 lyžice (45 g) masla
- 1 PL tenko nakrájanej zelenej cibuľky alebo pažítky
- 1 čajová lyžička medu
- 1 PL pražených solených tekvicových semienok, ošúpaných
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: reďkovka, maslo, zelená cibuľka, pažítka, med, tekvicové semienko
Príprava jedla podľa receptu:
- Reďkovky odrežte na oboch koncoch a pozdĺžne ich prekrojte na polovicu. (Veľmi veľké reďkovky prekrojte na štvrtiny, aby sa rovnomerne uvarili.) Do zapekacej misy s objemom 2 litre dajte maslo a 1/2 čajovej lyžičky soli. Varte v mikrovlnnej rúre na vysoký výkon, kým sa maslo nerozpustí, 30 sekúnd až 1 minútu.
- Vyberte misku z mikrovlnnej rúry a pridajte reďkovky, jemne premiešajte, aby sa obalili. Pevne prikryte potravinovou fóliou a ostrým nožom urobte 6 malých otvorov. Varte na vysokom výkone 5 minút. Opatrne odstráňte fóliu a premiešajte reďkovky. Znovu prikryte a varte na vysokom výkone, kým reďkovky nezmäknú, približne 5 minút. Opatrne odstráňte fóliu a vmiešajte cibuľu a med. Reďkovky preložte do servírovacej misky a pokvapkajte zvyšným olejom na varenie. Posypte tekvicovými semienkami a ihneď podávajte.
Kategórie:
Podobné recepty
