Mrkvové koláčiky s polevou z krémového syra

Hlasy: 1

Čas: 1 hodina 10 minút.
Zložitosť: ľahko
Množstvo: 10 ks.

Nutričná hodnota na porciu:

Kalórie 277, celkový tuk 12 G., nasýtené tuky 3 G., bielkoviny 5 G., sacharidy 39 G., vlákno 2 G., cholesterol 45 mg, sodík 263 mg, cukor - G.

Mrkvové cupcakes sa ľahko pripravujú, sú rýchle a lahodné. Jemne nastrúhaná mrkva a jablkový pretlak dodávajú týmto cupcakes jedinečnú chuť, ktorú dokonale dopĺňajú vlašské orechy, škorica a štipka muškátového orieška. Zeleninu v týchto cupcakes síce necítite, ale budú neuveriteľne šťavnaté a mäkké, prakticky sa vám budú rozplývať v ústach. Poleva z krémového syra sa považuje za perfektnú polevu na mrkvové cupcakes; svojou slano-sladkou arómou dopĺňa slanú chuť koláča. Vyšľahajte polevu z krémového syra s práškovým cukrom a citrónovou kôrou a navrch ňou dajte každý cupcakes, posypte nasekanými vlašskými orechmi.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

3/4 šálky celozrnnej pšeničnej múky
0,5 šálky prémiovej múky
1 čajová lyžička sódy bikarbóny
1/4 čajovej lyžičky jemnej soli
0,5 čajovej lyžičky mletej škorice
Štipka mletého muškátového orieška
3/4 šálky hnedého cukru
1/4 šálky repkového oleja
2 veľké vajcia kategórie CO
1,5 šálky jemne nastrúhanej mrkvy (asi 2 stredne veľké mrkvy, ošúpané)
0,5 šálky prírodného jablkového pyré
0,5 čajovej lyžičky vanilkového extraktu
1/4 šálky + 2 lyžice jemne nasekaných vlašských orechov
110 g nízkotučného smotanového syra, izbovej teploty
3/4 šálky preosiateho práškového cukru
0,5 ČL jemne nastrúhanej citrónovej kôry

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: celozrnná múka, prémiová múka, škorica, muškátový oriešok, hnedý cukor, vajcia, mrkva, jablkové pyré, vanilkový extrakt, vlašské orechy, tvaroh, práškový cukor, citrón

Príprava jedla podľa receptu:

Predhrejte rúru na 175 °C. Vysteľte formu na muffiny s objemom 12 košíčkov papierovými košíčkami.
Zmiešajte múku, soľ, škoricu a muškátový oriešok. V mise veľkého kuchynského robota s lopatkovým nástavcom zmiešajte hnedý cukor, repkový olej a vajcia a miešajte, kým sa všetko rovnomerne nespojí. Pridajte mrkvu, jablkový pretlak a vanilku. Pridajte suchú zmes a dobre premiešajte. Potom vmiešajte 1/4 šálky nasekaných vlašských orechov.

Cesto rovnomerne rozdeľte do košíčkov. Pečte, kým špáradlo zapichnuté do stredu košíčka nevyjde čisté, približne 20 minút. Preložte na mriežku a nechajte úplne vychladnúť.
Pomocou elektrického mixéra vyšľahajte smotanový syr, práškový cukor a citrónovú kôru do hladka. Vychladnuté muffiny ozdobte polevou a posypte zvyšnými 2 lyžicami nasekaných vlašských orechov. Muffiny skladujte vo vzduchotesnej nádobe v chladničke.

Kategórie: