Knedle so šunkou a brokolicou
Hlasy: 1
Čas: 40 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Nutričná hodnota na porciu:
Kalórie 483, celkový tuk 23 G., nasýtené tuky 14 G., bielkoviny 21 G., sacharidy 47 G., vlákno 6 G., cholesterol 83 mg, sodík 1042 mg, cukor - G.
Kalórie 483, celkový tuk 23 G., nasýtené tuky 14 G., bielkoviny 21 G., sacharidy 47 G., vlákno 6 G., cholesterol 83 mg, sodík 1042 mg, cukor - G.
Pripravte si z kupovaných vareniki so zemiakmi a syrom bohaté a chutné jedlo a podávajte ich aj na sviatočnom večierku – nikto ani neuhádne, že sú predvarené. Vareniki sa dusia na panvici v malom množstve kuracieho vývaru spolu s cibuľou opečenou na masle, prúžkami šunky a ružičkami brokolice. Potom sa posypú syrom a grilujú v rúre dozlatista. Jedlo sa pripravuje rýchlo a jednoducho, stačí použiť jednu panvicu, vhodnú na varenie aj do rúry. Vareniki podávajte s omáčkou z kyslej smotany a zelenej cibuľky.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 0,5 šálky mierne osoleného kuracieho vývaru
- 450 g mrazených knedlí so syrom
- 1 hlávka brokolice, nakrájaná na ružičky
- 0,5 šálky kyslej smotany
- 2 polievkové lyžice nasekanej čerstvej pažítky
- 0,5 čajovej lyžičky papriky
- 3/4 šálky strúhaného syra Monterey Jack (asi 100 g)
- 3 polievkové lyžice nesoleného masla
- 1 malá červená cibuľa, nakrájaná na tenké plátky
- 110 g tenko nakrájanej šunky, nakrájanej na prúžky
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: bujón, knedle, brokolica kapusta, kyslá smotana, pažítka, paprika, Syr Monterey Jack, maslo, červená cibuľa, šunka
Príprava jedla podľa receptu:
- Vo veľkej panvici vhodnej do rúry roztopte maslo na stredne vysokom ohni. Pridajte červenú cibuľu a za občasného miešania varte, kým nezmäkne, asi 3 minúty. Pridajte šunku, 1/4 čajovej lyžičky soli a trochu čerstvo mletého čierneho korenia. Varte, občas premiešajte, kým cibuľa nezačne hnednúť, asi 2 minúty. Prilejte vývar a priveďte do varu; varte, kým cibuľa nezmäkne, asi 3 minúty.
- Znížte teplotu na strednú a vmiešajte pirohy a brokolicu. Prikryte a varte, kým sa pirohy nezohrejú a brokolica nezmäkne, približne 15 minút. Medzitým v malej miske zmiešajte kyslú smotanu, zelenú cibuľku a papriku; odložte bokom do podávania. Predhrejte rúru na grilovanie.
- Odstráňte pokrievku z panvice a posypte syrom. Preložte panvicu do grilu a grilujte, kým sa syr neroztopí a pirohy nie sú jemne zhnednuté, 2-3 minúty. Podávajte s kyslou smotanovou omáčkou.
Kategórie:
Podobné recepty
