Knedle v mäsovej omáčke so sladkou paprikou
Hlasy: 1
Čas: 30 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Nutričná hodnota na porciu:
Kalórie 540, celkový tuk 35 G., nasýtené tuky 12 G., bielkoviny 18 rokov G., sacharidy 38 G., vlákno 2 G., cholesterol 77 mg, sodík 1073 mg, cukor 3 G.
Kalórie 540, celkový tuk 35 G., nasýtené tuky 12 G., bielkoviny 18 rokov G., sacharidy 38 G., vlákno 2 G., cholesterol 77 mg, sodík 1073 mg, cukor 3 G.
Skombinujte kupované vareniki so zemiakmi a cibuľou s lahodnou omáčkou a vytvorte si lahodné domáce jedlo, ktoré sa nepodobá žiadnemu zohriatemu polotovaru. Je hotové za menej ako pol hodiny. Vareniki sa predvaria a potom sa zmiešajú s omáčkou vyrobenou z mletého mäsa orestovaného s cibuľou a paprikou na masle. Použitým mäsom je surová talianska klobása, ošúpaná z čriev. Je už napustená dokonale vyváženou zmesou aromatických stredomorských korenín, ktoré dodávajú celému jedlu chuť.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 0,5 kg. knedličky so zemiakmi a cibuľou (asi 12 ks)
- 1 polievková lyžica extra panenského olivového oleja
- 3 sladké alebo pikantné surové talianske klobásy (asi 340 g), bez čriev, rozdrobené mleté mäso
- 200 g malých sladkých paprík, pozdĺžne prekrojených na polovicu alebo na štvrtiny
- Polovica cibule, nakrájaná na tenké plátky
- 3 strúčiky cesnaku, rozdrvené
- 1/4 čajovej lyžičky vločiek červenej papriky (voliteľné)
- 1 polievková lyžica (15 g) nesoleného masla
- 0,5 šálky natrhanej čerstvej bazalky
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: knedle, kupaty (vyprážané klobásy), sladká paprika, vločky červenej papriky, bazalka
Príprava jedla podľa receptu:
- Priveďte do varu veľký hrniec s osolenou vodou. Uvarte vareniki podľa návodu na obale. Odložte 3/4 šálky vody, v ktorej sa varili, a zvyšok vylejte.
- Medzitým rozohrejte olivový olej vo veľkej nepriľnavej panvici na stredne vysokom ohni. Pridajte mleté hovädzie mäso a opekajte ho, pričom ho rozdrobte drevenou lyžicou, kým neztmavne, 6-8 minút. Znížte teplotu na strednú. Pridajte papriku, cibuľu, cesnak a vločky červenej papriky a opekajte za stáleho miešania, kým zelenina nezmäkne, 7-9 minút. Dochutte soľou podľa chuti.
- Pridajte pirohy do panvice a premiešajte. Pridajte maslo a 1/4 šálky odloženej vody z varenia; varte na strednom ohni za stáleho miešania, kým sa maslo nerozpustí, podľa potreby pridávajte viac vody z varenia, aby sa omáčka zriedila. Vmiešajte bazalku.
Kategórie:
Podobné recepty
