30 najobľúbenejších veľkonočných receptov

Glazovaná bravčová šunka

V prvom rade šunka. Tento recept popisuje jednoduchý, aj keď trochu nenápadný, proces prípravy veľkonočnej šunky od začiatku do konca: ako údenú šunku orezať, vytvoriť vzor, ​​upiecť ju a glazovať. Môžete si tiež vybrať zo štyroch rôznych glazúr podľa svojej chuti.

Recept: Glazovaná bravčová šunka

Gratinované zemiaky so štyrmi syrmi

Na veľkonočnom stole sa šunka najlepšie hodí k zemiakom a syru. Na túto elegantnú prílohu navrstvite tenké plátky zemiakov so smotanou na pečenie, mozzarellou, syrom Asiago a raclette. Posypte parmezánom a pečte dozlatista.

Recept: Gratinované zemiaky so štyrmi syrmi

Mrkva s medovou glazúrou

Mladá mrkva s medovou polevou sa pripravuje len za 15 minút: perfektná rýchla príloha na jarný sviatočný stôl.

Recept: Mrkva s medovou glazúrou

Zelený hrášok so smotanovou omáčkou a pancettou

Sladký hrášok a údená pancetta sú klasickou kombináciou; kuchári toto jedlo dopĺňajú citrónovou smotanovou omáčkou.

Recept: Zelený hrášok so smotanovou omáčkou a pancettou

Veľkonočná večera zo šunky, zeleniny a žemle na dvoch plechoch na pečenie

Veľkonočnú večeru pre štyroch ľudí si môžete ľahko pripraviť na dvoch plechoch na pečenie za niečo vyše hodiny. Je jednoduchá, no zároveň sýta: jemná špargľa, sladko glazovaná mrkva, lahodný gratinovaný zemiak, pečená šunka a dokonca aj domáce žemle.

Recept: Veľkonočná večera zo šunky, zeleniny a žemle na dvoch plechoch na pečenie

Mrkvový koláč s tvarohovou polevou

Navrch na tento hustý mrkvový koláč dajte domácu polevu z krémového syra – klasický kúsok, ktorý poteší všetkých. Alton obaľuje mrkvu v múke a potom primiešava mokré ingrediencie, aby neklesla na dno koláča.

Recept: Mrkvový koláč s tvarohovou polevou

Glazovaná šunka s klinčekmi

Ak chcete, aby bol váš sviatočný stôl čo najjednoduchší, vyskúšajte tento recept: na jednoduchú glazovanú veľkonočnú šunku budete potrebovať cukor, horčicu a ocot.

Recept: Glazovaná šunka s klinčekmi

Vajíčka v plnené náplňou

Vajíčka s plnené plnkou sú nadčasovou klasikou. Ponúkame náš najobľúbenejší recept na toto predjedlo.

Recept: Vajíčka v plnené náplňou

Vaječné rezance zapečené so šunkou a tromi syrmi

Vyskúšajte tento vynikajúci benátsky cestovinový kastról. Plátky šunky a nasekaná petržlenová vňať dodajú sviežu jarnú chuť.

Recept: Vaječné rezance zapečené so šunkou a tromi syrmi

Špargľový a syrový koláč

Na prípravu úžasného jarného koláča použite čerstvú špargľu. Je oveľa jednoduchší na prípravu, ako vyzerá.

Recept: Špargľový a syrový koláč

Údená bravčová šunka v pomarančovej glazúre

Možno hľadáte niečo s citrusovým nádychom? Ina túto šunku polieva šumivou glazúrou, ktorá kombinuje tri pomarančové chute: džem, šťavu a kôru.

Recept: Údená bravčová šunka v pomarančovej glazúre

Rustikálna pizza

Táto pizza sa tradične podáva na Veľkú noc a niet sa čomu čudovať: takéto pôsobivé jedlo je ideálne na špeciálnu príležitosť. Hoci si to vyžaduje určité úsilie, pizzu je možné pripraviť deň vopred a pred podávaním ju nechať zohriať na izbovú teplotu.

Recept: Rustikálna pizza

Králičie hľuzovky

Tento dezert bez pečenia je skutočne jarný. Biela poleva a mini marshmallow premenia tieto sušienkové maškrty na slávnostné zajačiky, ktorými môžete zdobiť stôl počas celej sezóny.

Recept: Králičie hľuzovky

Krížové žemle na Veľkú noc

Čerstvé sladké žemle sú v tomto ročnom období klasickou maškrtou. Ríbezle a poleva z citrónovej kôry im dodávajú slávnostný nádych.

Recept: Krížové žemle na Veľkú noc

Koruna z jahňacích rebier

Toto je vynikajúce mäsové jedlo na sviatočný stôl, najmä na Veľkú noc, keď jahňacie mäso hrá ústrednú úlohu v kulinárskych tradíciách mnohých kultúr. Pre dokonalú prípravu postupujte podľa Altonovho receptu.

Recept: Koruna z jahňacích rebier

Bravčová panenka zabalená v slanine v rúre

Ak hľadáte niečo elegantnejšie namiesto údenej šunky, vyskúšajte tento recept od Giady. Bravčové mäso dochutí cesnakovou pastou, tymianom a rozmarínom a potom ho navrch poukladá plátky pancetty.

Recept: Bravčová panenka zabalená v slanine v rúre

Veľkonočná torta s chvostom zajačika

Ak sa rozhodnete podávať originálny dezert, vyskúšajte túto tortu.

Recept: Veľkonočná torta s chvostom zajačika

Citrónový krém

Budete prekvapení, aké jednoduché je pripraviť si citrónový krém doma, najmä s Aininným receptom. Mať počas sviatkov poruke pohár tejto pochúťky uľahčí vytvorenie jarnej atmosféry na každom stole.

Recept: Citrónový krém

Veľkonočný koláč

Veľkonočný koláč je talianska jarná tradícia, ale dá sa ľahko piecť celoročne. Giadova sladká verzia používa ricottovo-pomarančovú plnku a jemné filo cesto.

Recept: Veľkonočný koláč

Veľkonočná torta s zajacom

Oslavujte Veľkú noc s touto rozkošnou tortou v tvare zajačika posypanou kokosom. S týmto podrobným návodom sa dá ľahko pripraviť.

Recept: Veľkonočná torta s zajacom

Pesachový chlieb Challah

Tento ľahký a vzdušný chlieb je presne to správne množstvo sladkosti a je ideálny na tradičnú veľkonočnú večeru. (Pre sladšiu variantu pridajte spolu s vajíčkami až 1/2 čajovej lyžičky mandľového extraktu.) Chlieb si pripravte deň pred podávaním a ak ho nezjete, použite ho na prípravu lahodných francúzskych toastov na druhý deň!

Recept: Pesachový chlieb Challah

Špargľa v rúre

Žiadne veľkonočné menu by nebolo kompletné bez tejto úžasnej jarnej zeleniny: špargle. Opečte ju na masle, soľi a korení, aby sa zvýraznila jej prirodzená chuť.

Recept: Špargľa v rúre

Šunka bez kosti v rúre

Pripravte si slávnostné predjedlo zo šunky, ktoré ozdobí váš stôl už len svojím vzhľadom, nehovoriac o úžasnej chuti – zamiluje sa doňho každý.

Recept: Šunka bez kosti v rúre

Zemiaky pečené v strúhanke s citrónom a parmezánom

Dajte pečeným zemiakom nový nádych: vdýchnite prílohe žiarivú citrusovú chuť citróna a chuť parmezánu.

Recept: Zemiaky pečené v strúhanke s citrónom a parmezánom

Mac'n'cheese v rúre

Tento klasický južanský kastról z cestovín sa vyznačuje ľahkým vaječným krémom a ostrým žltým čedarom. Toto šťavnaté a krehké jedlo poteší tých, ktorí ho radi krájajú, aj tých, ktorí ho radšej lyžicou naberajú priamo z panvice.

Recept: Mac'n'cheese v rúre

Grécka baklava z filo cesta s pistáciami

Michael sledoval svoju mamu, ako pripravuje baklavu, od štyroch rokov. Je nepravdepodobné, že vám zostanú nejaké zvyšky tohto lahodného dezertu, ale ak ho hneď nezjete, môžete ho (akonáhle sa sirup vstrebe) zmraziť až na mesiac a potom ho pred podávaním nechať vychladnúť na izbovú teplotu.

Recept: Grécka baklava z filo cesta s pistáciami

Gratinované zemiaky

Toto klasické zemiakové jedlo podávajte na veľkonočnú večeru alebo brunch.

Recept: Gratinované zemiaky

Marshmallow zajačiky na paličke

Tieto roztomilé zajačiky sa vyrábajú veľmi jednoducho. Zabaľte ich do priehľadných plastových vrecúšok a previažte ich farebnými stuhami, aby ste si mohli užiť zábavu na párty alebo do veľkonočného košíka.

Recept: Marshmallow zajačiky na paličke

Jarný šalát s jablkami a feniklom vo vinaigrette dressingu

Tento voňavý, šťavnatý šalát z ranej zeleniny a jabĺk bude skutočným vrcholom vašej sviatočnej večere. Dokonale kombinuje sladké a kyslasté jablká so sladkým feniklom, chrumkavou uhorkou a pikantnou reďkovkou, zatiaľ čo tenké hobliny syra pecorino z ovčieho mlieka tvoria lahodný doplnok k zelenine.

Recept: Jarný šalát s jablkami a feniklom vo vinaigrette dressingu

Pečená dúhová mrkva

Viacfarebná mrkva je vynikajúca: ak ju chcete podávať ako prílohu, stačí pridať olivový olej, soľ a nasekanú pažítku.

Recept: Pečená dúhová mrkva