Káva Dalgona

Čas: 10 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 1

Ak sa váš instagramový kanál tento rok zaplnil fotkami šľahanej kávy, nie ste sami. Káva Dalgona, vyrobená z instantnej kávy, cukru a vody, sa stala jedným z najpopulárnejších kávových trendov roku 2020. Tento trend inicioval v januári juhokórejský herec Jung Il-woo, ktorý túto kávu vyskúšal vo kuchárskej relácii. Bol ohromený jej chuťou a faktom, že nápoj je potrebné 400-krát šľahať, aby sa dosiahla správna konzistencia. Farbu kávy prirovnal ku kórejskému dezertu dalgona, čím upevnil jej názov. V marci sa potom na TikToku objavilo video o tom, ako pripraviť kávu Dalgona, ktoré získalo milióny zhliadnutí. Mnohí odvtedy recept skopírovali a zdieľali fotografie svojich majstrovských diel. Nenechajte sa vynechať!

Odporúčame

Recept:

V stredne veľkej miske zmiešajte 2 polievkové lyžice kryštálového cukru a 2 polievkové lyžice instantnej kávy alebo espressa. Pridajte 2 polievkové lyžice vriacej vody a šľahajte mixérom na stredne vysokej rýchlosti, kým zmes nie je svetlohnedá a nadýchaná, 3-5 minút. Nalejte 1 šálku studeného mlieka (alebo rastlinného mlieka, napríklad ovseného alebo mandľového) do pohára naplneného ľadom a lyžicou pridajte vyšľahanú kávovú zmes. Ihneď podávajte.