Zmrzlina z kondenzovaného mlieka s domácimi ovsenými sušienkami

Hlasy: 1

Ako pripraviť zmrzlinu z kondenzovaného mlieka s domácimi ovsenými sušienkami

Čas: 12 hodín.
Zložitosť: ľahko
Množstvo: 10 - 12 sendvičov

Vychutnajte si svoje obľúbené detstvo, ovsené sušienky s mliekom, vo forme zmrzlinového sendviča. Ovsené vločky sa nachádzajú v sušienkach aj v samotnej zmrzline a na ich prípravu nepotrebujete ani výrobník zmrzliny. Jednoducho zmiešajte ovsené mlieko so šľahačkou a nechajte stuhnúť v mrazničke. Medzitým upečte párny počet domácich ovsených sušienok. Keď úplne vychladnú, vložte medzi dve sušienky kopček zmrzliny, nechajte ich znova stuhnúť v mrazničke a vychutnajte si!

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

2,5 šálky ovsených vločiek s otrubami na müsli
2 vykôstkované datle, nakrájané
1 plechovka (400 g) kondenzovaného mlieka s cukrom
2 šálky hustej smotany
1/4 šálky kryštálového cukru
3/4 šálky prémiovej múky
1 čajová lyžička mletej škorice
1 čajová lyžička hrubej soli
0,5 čajovej lyžičky sódy
3/4 šálky tmavohnedého cukru
110 g nesoleného masla, izbovej teploty
1/4 šálky medu
1 polievková lyžica vanilkového extraktu
1 veľké vajce, izbovej teploty
2/3 šálky hrozienok

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: kondenzované mlieko, krém, vajcia, ovsené vločky, dátumy, hrozienka, škorica

Príprava jedla podľa receptu:

V mixéri rozmixujte 3/4 šálky ovsených vločiek najemno, začnite na nízkej rýchlosti a postupne zvyšujte na vysokú. Pridajte datle, 1/4 čajovej lyžičky soli a 2 šálky studenej vody a mixujte, kým zmes nezhustne a nebude hladká. Pridajte kondenzované mlieko a znova rozmixujte. Preložte do veľkej misy.
V miske vyšľahajte smotanu s kryštálovým cukrom do tuhého snehu. Vmiešajte tretinu šľahačky do ovsenej zmesi, kým nevznikne hladká a ľahká zmes. Zvyšnú šľahačku vmiešajte a dôkladne premiešajte.

Zmes preložte do formy s rozmermi 22 x 32 cm, pevne zabaľte do potravinárskej fólie a zmrazte, kým nezmrzlina nezmäkne, ale zostane ohybná, približne 3 hodiny; zmrzlina by si mala udržať tvar a dať sa vložiť medzi dva sušienky bez toho, aby sa zlomila.
Rošt v rúre umiestnite do strednej polohy a predhrejte ho na 190 °C. Plech s okrajom vysteľte papierom na pečenie.
V malej miske zmiešajte múku, škoricu, soľ a sódu bikarbónu. Vo veľkej mise vyšľahajte hnedý cukor s maslom mixérom na strednej rýchlosti, kým nevznikne ľahká a nadýchaná zmes, asi 3 minúty. Pridajte med, vanilkový extrakt a vajce a šľahajte na vysokej rýchlosti, kým nevznikne krémová zmes, ešte asi 3 minúty. Pridajte zmes múky a miešajte na nízkej rýchlosti, kým sa všetko nespojí. Pridajte zvyšné 1 3/4 šálky ovsených vločiek a miešajte na nízkej rýchlosti. Vmiešajte hrozienka.
Na pripravený plech na pečenie poukladajte 12 guľôčok cesta s hmotnosťou 30 g (1,5 oz) a nechajte ich od seba vzdialené asi 5 cm (5 cm). Pečte, kým sa cesto neroztiahne a nezhnedne, 9 až 11 minút. Nechajte 10 minút vychladnúť na plechu na pečenie a potom preložte na mriežku, aby úplne vychladlo. Pred pečením zvyšných sušienok nechajte plech na pečenie mierne vychladnúť.
Zmrzlinové sendviče

Naberte 1/3 šálky zmrzliny a vložte ju medzi dva sušienky; opakujte so zvyšnou zmrzlinou a sušienkami. Sendviče preložte na plech s okrajom, zabaľte do potravinovej fólie a pred podávaním zmrazte aspoň na ďalších 8 hodín.

Kategórie:

recept / Recepty na detské jedlá / Zdravé stravovanie / Jedlá bohaté na vlákninu / Letné jedlá / Raňajky / Dezerty / Súbor cookie / Zmrzlina, sorbety / Raňajkové cereálie, granola, müsli / Food Network - recepty

Zbierky receptov