Hovädzie mäso so šalátom na lavaši, orientálny štýl
Hlasy: 1
Čas: 40 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Nutričná hodnota na porciu:
Kalórie 632, celkový tuk 30 G., nasýtené tuky G., bielkoviny 41 G., sacharidy 49 G., vlákno G., cholesterol mg, sodík mg, cukor G.
Kalórie 632, celkový tuk 30 G., nasýtené tuky G., bielkoviny 41 G., sacharidy 49 G., vlákno G., cholesterol mg, sodík mg, cukor G.
Hovädzie mäso vo východnom štýle so šalátom na pita chlebe - podrobný recept.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 560 g hovädzieho boku, tenko nakrájaného naprieč vláknami
- 1/4 lyžice tahini (sezamovej pasty)
- 1 čajová lyžička korenia na tekvicový koláč
- 1 stredná cibuľa, nadrobno nakrájaná
- 2 rozdrvené strúčiky cesnaku
- 1/4 šálky čerstvo vylisovanej citrónovej šťavy
- 3 lyžice extra panenského olivového oleja
- 1/4 šálky nasekanej petržlenovej vňate alebo mäty
- Hrubá soľ a čerstvo mleté korenie
- 2 stredne veľké paradajky, nakrájané na kocky
- 3 malé uhorky, ošúpané a nadrobno nakrájané
- 4 lavaše
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: hovädzie mäso, pita, uhorky, paradajky, cibuľa, cesnak, petržlen, mäta, citrónová šťava
Príprava jedla podľa receptu:
- V miske zmiešajte hovädzie mäso, cibuľu, korenie na tekvicový koláč, 2 polievkové lyžice citrónovej šťavy, 1 polievkovú lyžicu olivového oleja, 1 prelisovaný strúčik cesnaku, 2 polievkové lyžice nasekaných byliniek, 1 čajovú lyžičku soli a 1/2 čajovej lyžičky čierneho korenia. Dôkladne premiešajte. Mäso nechajte marinovať, kým pripravujete šalát.
- V samostatnej miske zmiešajte tahini, zvyšný cesnak, 2 polievkové lyžice citrónovej šťavy a 1 polievkovú lyžicu olivového oleja. Pridajte paradajky a uhorky.
- Rozohrejte liatinovú panvicu na stredne vysokom ohni, kým sa veľmi nerozpáli. Pita chlieb potrite zvyšnou 1 polievkovou lyžicou olivového oleja a jemne ho opečte 1 minútu z každej strany.
Lavaš poukladajte na tanier. Mäso a cibuľu pridávajte do panvice po malých dávkach, ukladajte ich v jednej vrstve a smažte 2 minúty z každej strany dozlatista. - Mäso a cibuľu podávajte na pita chlebe s uhorkovým šalátom. Posypte zvyšnými bylinkami.
Kategórie:
Podobné recepty
