Chrumkavá bageta s kuracím parmezánom
Hlasy: 1
Čas: 40 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Nutričná hodnota na porciu:
Kalórie 694, celkový tuk 34 G., nasýtené tuky 13 G., bielkoviny 41 G., sacharidy 55 G., vlákno 5 G., cholesterol 110 mg, sodík 1346 mg, cukor 11 G.
Kalórie 694, celkový tuk 34 G., nasýtené tuky 13 G., bielkoviny 41 G., sacharidy 55 G., vlákno 5 G., cholesterol 110 mg, sodík 1346 mg, cukor 11 G.
Na prípravu tejto lahodnej a rýchlej verzie kuracieho parmezánu budete potrebovať panvicu vhodnú do rúry. Tenké kuracie rezne sa opečú na panvici dozlatista a potom sa podusia v marinárovej omáčke. Každá rezňa sa potom posype strúhanou mozzarellou a strúhankou. Po pár minútach pečenia v rúre je hotové. Kuracie parmezán podávajte na opečených plátkoch bagety (nemusíte sa obávať prílohy!). Na záver pridajte strúhaný parmezán a nasekanú petržlenovú vňať na kura. Podľa chuti pridajte viac marinárovej omáčky a dobrú chuť!
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 2 kuracie filety, prekrojené na polovice a na tenko nasekané (4 kuracie rezne)
- 2 polievkové lyžice extra panenského olivového oleja
- 1 čajová lyžička sušeného tymianu
- 1 čajová lyžička sušeného oregana
- 1 plechovka (450 g) marinárová omáčka
- 2 PL strúhanej mozzarelly
- 1 PL rozpusteného masla
- 0,5 lyžice. panko strúhanka
- 1 francúzska bageta, pozdĺžne prekrojená na polovicu, potom na štvrtiny, opečená
- 1/4 šálky nasekanej čerstvej petržlenovej vňate
- Čerstvo nastrúhaný parmezán na servírovanie
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: kuracie rezne, marinárová omáčka, syr mozzarella, panko strúhanka, toasty, tymian, oregano, petržlen
Príprava jedla podľa receptu:
- Vo veľkej panvici rozohrejte olivový olej na stredne vysokom ohni. Kuracie mäso osoľte a okoreňte z oboch strán čiernym korením a vložte ho na panvicu. Posypte polovicou tymianu a oregana. Varte 4 minúty.
- Otočte, posypte zvyšným tymianom a oreganom a varte ďalšie 3-4 minúty, kým nie sú jemne zhnednuté.
- Pridajte marinárovú omáčku, čiastočne prikryte a duste na miernom ohni 7 minút alebo kým omáčka mierne nezhustne.
- Každý kúsok kurčaťa rovnomerne posypte mozzarellou. Vložte plech do rúry a pečte 5 minút alebo kým syr nie je zlato-hnedý a nezačne bublať.
- V samostatnej malej miske tiež zmiešajte maslo, strúhanku a štipku soli a čierneho korenia.
- Posypte syr strúhankou a vráťte panvicu do grilu asi na 2 minúty, kým strúhanka nie je zlato-hnedá.
- Každý rezanček opatrne položte na opečený francúzsky chlieb. Podľa chuti pridajte viac marinárovej omáčky. Posypte petržlenovou vňaťou a parmezánom.
Kategórie:
Podobné recepty
