Bravčové mäso a brokolica na jednom plechu na pečenie
Hlasy: 2
Čas: 40 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Nutričná hodnota na porciu:
Kalórie 440, celkový tuk 23 G., nasýtené tuky 4 G., bielkoviny 37 G., sacharidy 23 G., vlákno 6 G., cholesterol 92 mg, sodík 619 mg, cukor 6 G.
Kalórie 440, celkový tuk 23 G., nasýtené tuky 4 G., bielkoviny 37 G., sacharidy 23 G., vlákno 6 G., cholesterol 92 mg, sodík 619 mg, cukor 6 G.
Pripravte si kompletnú večeru na jednom plechu: šťavnatú bravčovú panenku zapečenú s brokolicou, cícerom a nakladanou paprikou. Nezabudnite na plech hodiť pár neolúpaných strúčikov cesnaku. Pečený cesnak, bylinky, olivový olej a nálev potom vytvoria lahodný dresing na mäso.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 1 bravčová panenka (asi 600 g)
- 1/4 šálky + 1 polievková lyžica extra panenského olivového oleja
- 3 strúčiky cesnaku (1 najemno nastrúhaný, 2 neolúpané)
- 1 čajová lyžička papriky
- 0,5 čajovej lyžičky sušeného oregana
- 8 celých papričiek Peppadew + 1 PL nálevu z pohára
- 4 šálky ružičiek brokolice
- 1 konzerva (425 g) prepláchnutého konzervovaného cíceru
- 2 lyžice nasekanej čerstvej petržlenovej vňate
- Strúhaná kôra z 1 citróna + 1 čajová lyžička citrónovej šťavy
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: bravčová panenka, brokolica kapusta, cícer, citrónová kôra, peppadew korenie, oregano, paprika
Príprava jedla podľa receptu:
- Predhrejte rúru na grilovanie. Bravčové mäso položte na plech s okrajom a bohato ho osoľte a okoreňte. V miske zmiešajte 1 polievkovú lyžicu olivového oleja, strúhaný cesnak, papriku, oregano a 1 polievkovú lyžicu koreninového nálevu; korením votrite celé bravčové mäso a nechajte ho 5 minút odpočívať. Grilujte bravčové mäso do jemnej hnedej farby, približne 8 minút.
- Medzitým vo veľkej mise zmiešajte brokolicu, cícer, papriky Peppadew, celé strúčiky cesnaku, 2 polievkové lyžice olivového oleja, 1/2 čajovej lyžičky soli a pár štipľavých ...
- Vytlačte opečené strúčiky cesnaku zo šupky a nadrobno ich nasekajte. Cesnak zmiešajte v malej miske so zvyšnými 2 lyžicami olivového oleja a 2 lyžicami nálevu, petržlenovou vňaťou, citrónovou kôrou a šťavou a štipkou soli. Nakrájajte bravčové mäso a podávajte so zmesou zeleniny. Pokvapkajte bravčové mäso dresingom.
Kategórie:
Podobné recepty
