Čas: 1 hodina 15 minút
Zložitosť: ľahko
Porcie: 8

Jednoduchá a chutná príloha z karfiolu a brokolice. Ich kontrastné farby v jednom jedle vyzerajú výrazne a sú ideálne na špeciálne príležitosti. Oba druhy karfiolu nakrájajte na rovnako veľké ružičky a pečte v rúre, osoľte a pokvapkajte olivovým olejom. Spolu s karfiolom pridajte do jedla neolúpané strúčiky cesnaku. To pridá vášmu jedlu bonus: pečený cesnak, vylisovaný zo šupky, vytvorí lahodnú nátierku na karfiole alebo na krajcoch chleba. Pečenú zeleninu podávajte s akýmkoľvek mäsovým alebo hydinovým jedlom.

Zloženie:

• 1 malá hlávka karfiolu (1 kg), nakrájaná na ružičky
• 0,5 kg brokolice, nakrájanej na ružičky
• 1 hlavička cesnaku, rozdelená na strúčiky
• 2 PL olivového oleja
• 0,5 čajovej lyžičky soli

Nahradenie ingrediencií
Použité odmerky

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingredienciami

brokolica kapusta, karfiol, cesnak

Odporúčame

Príprava:

Krok 1
• Predhrejte rúru na 190 °C.
  
  Karfiol a brokolicu vložte do zapekacej misy s rozmermi 22 x 32 cm, premiešajte s olivovým olejom a osoľte. Prikryte misu a pečte 30 minút.
Krok 2
• Potom odkryte panvicu, všetko premiešajte a pečte ďalších 30-40 minút, občas premiešajte, kým zelenina nezmäkne a nezhnedne. Podávajte s morčacie mäso a omáčka.

Hlasy: 65