Čas: 20 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4

Táto príloha krásne kombinuje žiarivé chute a kontrastné textúry. Šťavnatá pečená brokolica sa dopĺňa s chrumkavým pečeným cícerom zvonku a jemným zvnútra a sladkými zlatými hrozienkami, všetko podávané s jogurtovým dresingom z koriandra a tahini.

Zloženie:

• 8 šálok ružičiek brokolice
• 1/4 šálky praženého cíceru
• 1/4 šálky zlatých hrozienok
• 1/4 šálky jogurtu
• 1 polievková lyžica tahini
• 1 polievková lyžica citrónovej šťavy

Nahradenie ingrediencií
Použité odmerky

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingredienciami

brokolica kapusta, cícer, hrozienka, tahini, citrónová šťava, jogurt

Odporúčame

Príprava:

Krok 1
• Na plechu na pečenie premiešajte 8 šálok ružičiek brokolice s 2 šálkami olivového oleja, 3/4 čajovej lyžičky hrubej soli a niekoľkými mletými čiernymi koreninami. Grilujte 6 až 8 minút, kým ružičky nie sú jemne opečené.
Krok 2
• Zmiešajte 1/4 šálky plnotučného jogurtu a nasekaný koriander, 1 polievkovú lyžicu olivového oleja, tahini a citrónovej šťavy a štipku soli a čierneho korenia. Pokvapkajte brokolicu dresingom a navrch dajte 1/4 šálky zlatých hrozienok a pečeného cíceru.

Hlasy: 2