Vanilkovo-ružové šišky

Hlasy: 1

Čas: 2 hodiny 15 minút
Zložitosť: ľahko
Porcie: 16

Nutričná hodnota na porciu:

Kalórie 1303, celkový tuk 142 G., nasýtené tuky 10 G., bielkoviny 1 G., sacharidy 11 G., vlákno 0 G., cholesterol 0 mg, sodík 195 mg, cukor 5 G.

Ozdobte si domácu čajovú párty týmito šiškami v tvare ruže. Vytvarované z kupovaného cesta na sušienky, po vyprážaní kvitnú ako kvety. Hotové šišky pokvapkajte ružovo-vanilkovou polevou a posypte jedlými okvetnými lístkami ruží.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

1 tuba (450 g) vychladeného cesta na sušienky (8 sušienok)
0,5 šálky práškového cukru
2 čajové lyžičky mlieka
1 čajová lyžička vanilkového krému
1/4 čajovej lyžičky ružovej vody
2,5 l (10 PL) rastlinného oleja na vyprážanie
Jedlé sušené lupene ruží, na ozdobu
Špeciálne vybavenieteplomer na hlboký tuk

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: lístkové cesto, mlieko, práškový cukor, ružová voda

Príprava jedla podľa receptu:

Nalejte olej do veľkého hrnca s hrubým dnom a na bok pripevnite teplomer na vyprážanie. Zohrejte olej na strednom ohni na 160 °C (325 °F). Panvicu vysteľte papierovými utierkami a navrch položte mriežku.
Oddeľte žemle a potom každú prekrojte na polovicu, aby ste vytvorili 16 polmesiacov. Prstami rozdeľte cesto z každého kusu cesta na 3 vrstvy. Držte cesto zaobleným okrajom nahor a jemne ho omotajte okolo končeka prsta, aby ste vytvorili stred ruže. Vyberte ho a potom omotajte druhý kus cesta okolo stredu, aby ste vytvorili tvar kvetu. Omotajte tretí kus okolo kvetu a končekmi prstov jemne zatlačte zaoblené okraje smerom von ako okvetné lístky. Ľahko stlačte spodok kvetu, aby ste „okvetné lístky“ utesnili. Ak cesto trochu vyschlo, jemne navlhčite spodok vodou a potom ho stlačte. Opakujte so zvyšnými kusmi cesta.

Opatrne vkladajte ruže, po niekoľkých, do horúceho oleja. Nepridávajte ich príliš veľa naraz, inak teplota oleja klesne. Udržujte teplotu okolo 160 °C (320 °F). Smažte, kým šišky nie sú zo všetkých strán zlatisté, približne 2 minúty z každej strany. Preložte na pripravený mriežku, aby odkvapkali. Opakujte so zvyšnými ružami. Nechajte šišky úplne vychladnúť, približne 30 minút.
V malej miske zmiešajte práškový cukor, mlieko, vanilkový extrakt a ružovú vodu do hladka. Každý donut ponorte do polevy a ihneď posypte sušenými lupeňmi ruží. Nechajte polevu stuhnúť 1 hodinu.

Kategórie:

recept / Kalorický obsah pripravených jedál / Vyprážanie / Jarné jedlá / Raňajky / Slávnostné jedlá / 8. marca / Dezerty / Šišky, koláče, žemle / Food Network - recepty

Zbierky receptov