Orechové rezne

Hlasy: 1

Čas: 30 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4

Nutričná hodnota na porciu:

Kalórie 632, celkový tuk 53 G., nasýtené tuky 6 G., bielkoviny 15 G., sacharidy 32 G., vlákno 6 G., cholesterol 140 mg, sodík 318 mg, cukor 8 G.

Tieto vegetariánske placky sa vyrábajú z vlašských orechov a ovsených vločiek. Sú skvelou alternatívou k hubám, keď hľadáte niečo nové. Chuť je bohatá a korenistá s náznakom sladkosti vďaka javorovému sirupu. Placky smažte na veľmi horúcom oleji, kým sa okamžite neopečú a nevytvoria chrumkavú kôrku.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

1,5 šálky opečených vlašských orechov
1 a 1/4 šálky ovsených vločiek
1,5 lyžice javorového sirupu
1 polievková lyžica hnedého cukru
1 čajová lyžička sušenej šalvie
1 čajová lyžička sušeného tymianu
3/4 čajovej lyžičky hrubej soli
0,5 čajovej lyžičky sušeného rozmarínu
0,5 čajovej lyžičky kajenského korenia
1/4 čajovej lyžičky strúhaného muškátového orieška
2 štipky vločiek červenej papriky
3 veľké vajcia
Olej bez zápachu, ako napríklad repkový alebo rastlinný olej, na vyprážanie

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: ovsené vločky, vlašské orechy, muškátový oriešok, javorový sirup, rozmarín, tymian, šalvia

Príprava jedla podľa receptu:

V kuchynskom robote rozmixujte orechy nahrubo. Pridajte ovsené vločky, javorový sirup, hnedý cukor, šalviu, tymian, soľ, rozmarín, kajenské korenie, muškátový oriešok, papriku, vajcia a štipku čierneho korenia a pokračujte v mixovaní, kým zmes nevytvorí husté cesto. Mali by v zmesi zostať ešte nejaké väčšie kúsky ovsených vločiek a vlašských orechov.
Nalejte do panvice štedrú vrstvu oleja a rozohrejte ju na stredne vysokom ohni. Na každý placku dajte 2 polievkové lyžice cesta s rozostupmi aspoň 2,5 cm, mierne ich sploštite a smažte dozlatista na spodnej strane, približne 4 minúty. Otočte a smažte dozlatista aj na druhej strane, ďalšie 4 minúty. Preložte na tanier vystlaný papierovou utierkou, aby absorboval prebytočný olej. Zvyšné placky opečte rovnakým spôsobom.

Autor receptu - Molly Yeh je americká blogerka a autorka kuchárskych kníh.

Kategórie:

recept / Zdravé stravovanie / Jedlá bohaté na vlákninu / Zdravé večere / Kalorický obsah pripravených jedál / Vegetariánske jedlá / Panvica / Kuchynský robot / Večera / Hlavné jedlá / Prílohy / Obilniny, strukoviny

Podobné recepty