Čas: 2 hodiny.
Zložitosť: ľahko
Množstvo: 48 sušienok

Tieto rozplývajúce sa orechové sušienky, obaľované vo vrstve práškového cukru, rozžiaria každú oslavu. Okrem svojej textúry zaujmú aj teplou, sladko-korenistou chuťou vlašských orechov a javorového sirupu. Do cesta sa pridáva prírodný javorový sirup a rozotiera sa na povrch hotových sušienok, aby sa práškový cukor lepšie prichytil, a javorový extrakt to ešte zvýrazňuje, čím sa zabezpečí, že chuť nebude núdza.

Zloženie:

• 1 šálka vlašských orechov
• 2,5 šálky práškového cukru
• 1,5 šálky prémiovej múky
• 0,5 čajovej lyžičky prášku do pečiva
• 1/4 čajovej lyžičky soli
• 110 g nesoleného masla, izbovej teploty
• 1 veľký vaječný žĺtok
• 2 lyžice javorového sirupu + navyše na vymastenie
• 1 čajová lyžička javorového extraktu

Nahradenie ingrediencií
Použité odmerky

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingredienciami

prémiová múka, vlašské orechy, vajcia, práškový cukor, javorový sirup, javorový extrakt

Odporúčame

Príprava:

Krok 1
• Umiestnite rošty do hornej a dolnej tretiny rúry a predhrejte rúru na 175 °C.
  
  Vlašské orechy poukladajte na plech na pečenie a opekajte v rúre dozlatista, 8-10 minút. Nechajte vychladnúť, potom ich preložte do kuchynského robota a nasekajte, kým nebudú jemne pomleté.
Krok 2
• V stredne veľkej mise zmiešajte mleté ​​vlašské orechy, 1/2 šálky práškového cukru, múku, prášok do pečiva a soľ. ​​Vo veľkej mise vyšľahajte maslo mixérom na stredne vysokej rýchlosti do hladka, 2-3 minúty.
Krok 3
• Vmiešajte vaječný žĺtok, javorový sirup a javorový extrakt, kým sa úplne nespoja. Znížte rýchlosť mixéra na stredne nízku; pridajte zmes múky a šľahajte, kým sa cesto nespojí, približne 2 minúty.
Krok 4
• Dva plechy vysteľte papierom na pečenie. Z cesta vytvarujte guľôčky a poukladajte ich na pripravené plechy s rozostupmi približne 2,5 cm.
  
  Pečte, pričom v polovici pečenia plechy otáčajte, kým nie sú zlatisté, 18 až 20 minút.
Krok 5
• Vyberte sušienky z rúry a potrite ich javorovým sirupom; nechajte ich 2 minúty vychladnúť na plechu na pečenie. Zvyšné 2 šálky práškového cukru dajte do plytkej misky; pridávajte sušienky po niekoľkých a premiešajte, aby sa obalili.
  
  Potom preložte na mriežku, aby úplne vychladli.

Hlasy: 1