Hovädzia sviečková s vlašskými orechmi
Hlasy: 1
Čas: 45 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Nutričná hodnota na porciu:
Kalórie 516, celkový tuk 46 G., nasýtené tuky 8 G., bielkoviny 15 G., sacharidy 14 G., vlákno 3 G., cholesterol 38 mg, sodík 240 mg, cukor 2 G.
Kalórie 516, celkový tuk 46 G., nasýtené tuky 8 G., bielkoviny 15 G., sacharidy 14 G., vlákno 3 G., cholesterol 38 mg, sodík 240 mg, cukor 2 G.
S týmto receptom si jednoducho a bez námahy pripravíte slávnostnú hovädziu pečenku, ktorá vyzerá pôsobivo a poteší každého. Hovädziu sviečkovicu jednoducho obaľte v zmesi nasekaných vlašských orechov, strúhanky, rozmarínu a cesnaku a vložte ju do rúry. Budete mať dokonale šťavnaté mäso obalené vo voňavej orieškovej kôrke.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 1 šálka nasekaných vlašských orechov
- 0,5 šálky ľahko opečených strúhaniek
- 1/3 šálky extra panenského olivového oleja
- 2 stredne veľké strúčiky cesnaku, nastrúhané
- 1 PL citrónovej kôry
- 1 čajová lyžička nasekaného čerstvého rozmarínu
- 1/4 čajovej lyžičky hrubej soli
- 1 hovädzia sviečková*, orezaná, približne 2 kg.
- *Hovädziu sviečkovicu môžete nahradiť pečeným hovädzím mäsom
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: hovädzie mäso, strúhanka, rozmarín, citrónová kôra, vlašské orechy
Príprava jedla podľa receptu:
- Predhrejte rúru na 200 °C.
- Zmiešajte orechy, strúhanka, olivový olej, cesnak, kôru, rozmarín a soľ v stredne veľkej miske. Panenskú sviečkovicu položte na zapekaciu misu. Pre rovnomerné prepečenie prehnite úzky koniec. Povrch pevne pritlačte na vrch a boky panenskej sviečkovice.
- Pečte 35 – 40 minút alebo kým vnútorná teplota nedosiahne 57 °C (pri stredne prepečenom mäse). Vyberte z rúry a nechajte mäso 10 minút odpočívať pred krájaním.
Kategórie:
Podobné recepty
