Sendviče s kuracím šalátom a zeleninou
Hlasy: 1
Čas: 1 hodina 50 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Nutričná hodnota na porciu:
Kalórie 480, celkový tuk 14 G., nasýtené tuky 2 G., bielkoviny 32 G., sacharidy 57 G., vlákno 13 G., cholesterol 58 mg, sodík 540 mg, cukor 33 G.
Kalórie 480, celkový tuk 14 G., nasýtené tuky 2 G., bielkoviny 32 G., sacharidy 57 G., vlákno 13 G., cholesterol 58 mg, sodík 540 mg, cukor 33 G.
Kuracie prsia povarené v jazmínovom zelenom čaji im dodajú nádherne sviežu arómu. Pripravte si šalát s voňavou bazalkou a estragónom a poskladajte ho do šalátových sendvičov. Perfektný predjedlo na rozlúčky so slobodou. Sendviče sa dajú nakrájať na tenké plátky a podávať ako čajové sendviče.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 2 kuracie prsia bez kože a kostí, každé s hmotnosťou 170 g, nakrájané na malé kocky
- 4 vrecká zeleného čaju s jazmínom
- 1/3 šálky červenej cibule, nadrobno nakrájanej
- 3 polievkové lyžice majonézy
- 3 polievkové lyžice nízkotučného gréckeho jogurtu
- 2 polievkové lyžice tenko nakrájaných čerstvých bazalkových lístkov
- 1 PL jemne nasekaného čerstvého estragónu
- 1,5 čajovej lyžičky bieleho balzamikového octu
- 2 lyžice jemne nasekaných mandlí
- 8 krajcov ražného chleba alebo chleba so sušeným ovocím a orechmi
- 1 šálka husto natlačenej zmesi malých šalátových listov
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: kuracie prsia, šalátová zmes, bazalka, estragón, ražný chlieb, čierny čaj, mandľa, balzamikový ocot, jogurt
Príprava jedla podľa receptu:
- Nalejte 4 šálky vody do veľkého hrnca a priveďte do varu. Vypnite oheň, pridajte čajové vrecká a nechajte lúhovať 5 minút.
- Vyberte čajové vrecká a priveďte čaj do varu. Pridajte 0,5 čajovej lyžičky soli a kuracie mäso. Prikryte, znížte teplotu na minimum a varte na miernom ohni, kým nie je kuracie mäso uvarené, približne 7 minút. Sceďte a preložte kuracie mäso do malej misky, aby vychladlo na izbovú teplotu.
- Vo veľkej mise zmiešajte cibuľu, majonézu, jogurt, bazalku, estragón, ocot a 1/2 čajovej lyžičky soli. Pridajte vychladnuté kuracie mäso, prikryte a nechajte aspoň 1 hodinu odpočívať v chladničke, aby sa chute prepojili.
- Mandle opečte na suchej panvici na strednom ohni za stáleho miešania dozlatista, 3 až 4 minúty.
- Kuracie mäso položte na 4 krajce chleba, posypte mandľami, pridajte šalátové listy a navrch dajte zvyšné krajce chleba. Prerežte na polovicu a podávajte.
Kategórie:
Podobné recepty
