Arabské sendviče s kuracím falafelom a coleslawom
Hlasy: 1
Čas: 25 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4 sendviče
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4 sendviče
Nutričná hodnota na porciu:
Kalórie 366, celkový tuk 9 G., nasýtené tuky 1 G., bielkoviny 43 G., sacharidy 32 G., vlákno 8 G., cholesterol 82 mg, sodík 587 mg, cukor G.
Kalórie 366, celkový tuk 9 G., nasýtené tuky 1 G., bielkoviny 43 G., sacharidy 32 G., vlákno 8 G., cholesterol 82 mg, sodík 587 mg, cukor G.
Recept rýchle občerstvenie - Arabské pita sendviče s obaľovanými, pečenými kuracími prsiami. A coleslaw s červenou cibuľou, mrkvou a reďkovkou, dochutený harissa omáčkou, citrónovou šťavou a hummusom.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 500 g kuracích pŕs bez kože, nakrájaných na tenké plátky
- 1/2 šálky falafelu alebo bežnej zmesi na obaľovanie strúhanka
- 2 Arabčina pity celozrnná múka (celozrnná múka), prekrojená na polovicu
- 6 reďkoviek, prekrojených na polovice a nakrájaných na tenké plátky
- 1 šálka nasekanej čerstvej petržlenovej vňate
- 1 polievková lyžica olivového oleja
- 6 PL hummusu Domáci hummus
(cícerové pyré so sezamovou pastou, tahini, cesnak, citrónová šťava) - Kôra a šťava z 1 citróna
- 1/2 čajovej lyžičky omáčka harissa alebo chilli pasta (Recept na harissa omáčku nájdete tu.)
- 4 šálky nasekanej zeleniny (kapusta, mrkva a cibuľa)
- Soľ
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: kura, hummus, strúhanka, strúhanková zmes na falafel, pita, citrón, citrónová kôra, citrónová šťava, omáčka harissa, chilli pasta, petržlen, reďkovka, biela kapusta, mrkva, cibuľa
Príprava jedla podľa receptu:
- Príprava kuracieho falafelu: Predhrejte rúru na 220 °C (425 °F). Plech na pečenie vymastite rastlinným olejom. Vo veľkej mise zmiešajte kuracie mäso a olivový olej, potom pridajte zmes na obaľovanie falafelu a premiešajte. Kurací falafel položte na plech na pečenie, vložte do rúry a pečte dozlatista, približne 10 minút.
- Kým sa falafel pečie, spojte polovice pity, zabaľte ich do alobalu a vložte do rúry a pečte 5 minút.
- Pripravte si šalátový dresing: Vo veľkej mise zmiešajte hummus, citrónovú kôru a šťavu, harissu a 3 polievkové lyžice vody. Odložte si 2 polievkové lyžice dresingu na kurací falafel.
- Pripravte si kapustový šalát: Do šalátového dresingu pridajte nakrájanú zeleninu, reďkovky a petržlenovú vňať. Osoľte a premiešajte.
- Naplňte pity kapustovým šalátom a podávajte s kuracím falafelom, pokvapkané zvyšným šalátovým dresingom.
Kategórie:
Podobné recepty
