Čas: 20 minút.
Zložitosť: ľahko
Množstvo: 4 sendviče

Arabské sendviče so steakom, rímskym šalátom a hummusom - podrobný recept.

Zloženie:

• 450 g vyprážaného steaku (z hovädzieho boku)
• 1/2 červenej cibule, nakrájanej na tenké plátky
• 1/2 šálky nakrájaných nakladaných banánových papričiek plus 1/2 šálky nakladacej tekutiny
• 1/2 lyžice hummusu (recept) Domáci hummus)
• 2 PL olivového oleja
• Soľ a čerstvo mleté ​​korenie
• 4 Arabské pity celozrnná múka (celozrnná múka)
• 8 listov rímsky šalát, tenko nakrájané
• Pikantná omáčka na servírovanie (voliteľné)

Nahradenie ingrediencií
Použité odmerky

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingredienciami

hovädzie mäso, červená cibuľa, banánová paprika, hummus, pita, rímsky šalát, pikantná omáčka

Odporúčame

Príprava:

Krok 1
• V miske zmiešajte červenú cibuľu a banánové papriky s marinádou a nechajte chvíľu marinovať. Sceďte a osušte. V inej miske vyšľahajte hummus s 3-4 polievkovými lyžicami vody do hladka.
Krok 2
• Steak nakrájajte proti smeru vlákien, potom ho nakrájajte šikmo na malé kúsky, mäso zmiešajte s lyžicou olivového oleja a dochuťte soľou a korením.
Krok 3
• Každú pitu potrite z jednej strany zvyšnou 1 polievkovou lyžicou olivového oleja, osoľte a okoreňte. Predhrejte gril alebo grilovaciu panvicu na strednú teplotu. Pity položte na gril naolejovanou stranou nadol a jemne grilujte asi 1 minútu.
  
  Položte na dosku na krájanie. Poukladajte kúsky na pita cesto. steak, červená cibuľa, paprika, rímsky šalát, pokvapkajte hummusom; preložte naplnené pity na polovicu. Podávajte arabské sendviče s pikantnou omáčkou a ľubovoľnou prílohou.

Hlasy: 1