Šalát z grapefruitu a žeruchy

Hlasy: 0

Čas: 10 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4

Ovocie premení každodenný zelený šalát na elegantnú pochúťku hodnú sviatkov alebo špeciálnych príležitostí. V tomto šaláte sa žiarivý a šťavnatý grapefruit stretáva so šťavnatou žeruchou v krémovej, sladkokyslej dijonskej vinegrete. Podávajte ako predjedlo pred hlavným jedlom alebo ako prílohu.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

1 grapefruit
1 PL balzamikového octu
1 čajová lyžička dijonskej horčice
1 čajová lyžička medu
1 zväzok endívie

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: grapefruit, žerucha, Dijonská horčica, med, balzamikový ocot

Príprava jedla podľa receptu:

Ošúpte 1 grapefruit. Odrežte segmenty z blany a vytlačte prebytočnú šťavu. Zmiešajte 1 polievkovú lyžicu šťavy s 1 polievkovou lyžicou bieleho balzamikového octu, pridajte 1 čajovú lyžičku dijonskej horčice a medu; postupne vmiešajte 1 polievkovú lyžicu olivového oleja. Dochuťte soľou a korením podľa chuti.
V miske zmiešajte 1 zväzok orezanej žeruchy, 1 nasekanú endíviu a mesiačiky grapefruitu; pridajte dresing a premiešajte.

Kategórie:

recept / Letné jedlá / Hlavné jedlá / Prílohy / Zelenina a huby / Šaláty / Listové šaláty / Food Network - recepty

Zbierky receptov