Červený kapustový koláč

Hlasy: 1

Čas: 1 hodina 35 minút
Zložitosť: ľahko
Porcie: 10

Nutričná hodnota na porciu:

Kalórie 324, celkový tuk 16 G., nasýtené tuky 3 G., bielkoviny 6 G., sacharidy 41 G., vlákno 1 G., cholesterol 43 mg, sodík 229 mg, cukor 27 G.

Červená kapusta je nečakanou ingredienciou sladkého pečiva, ale chuť tohto koláča vás skutočne prekvapí. Nadýchaný, vláčny, s nádhernou pikantnou nôtou, je poliaty medom osladeným jogurtovým krémom a je ideálny ako každodenný zdravý dezert.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

Koláč z červenej kapusty

Sprej na varenie
1 a 1/4 šálky prémiovej múky + navyše na podsypanie panvice
1,5 šálky nastrúhanej červenej kapusty (asi štvrtina malej hlávky)
1 šálka cukru
2 polievkové lyžice jablkovej šťavy
2 veľké vajcia
0,5 šálky rastlinného oleja
2 čajové lyžičky prášku do pečiva
0,5 čajovej lyžičky jemnej soli
0,5 čajovej lyžičky škorice

Glazúra

1,5 šálky gréckeho jogurtu
3 polievkové lyžice mäkkého medu

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: červená kapusta, jablkový džús, med, škorica

Príprava jedla podľa receptu:

Predhrejte rúru na 175 °C. Vysypte a pomúčte štvorcový plech na pečenie s rozmerom 20 cm. Dno vysteľte papierom na pečenie a nastriekajte ho sprejom na pečenie.
Koláč z červenej kapusty:

Červenú kapustu rozmixujte v kuchynskom robote do hladka. Pridajte cukor, jablkovú šťavu a vajcia a mixujte do hladka. Pri bežiacom robote pridajte maslo a mixujte do hladka.

Zmiešajte múku, prášok do pečiva, soľ a škoricu. Pridajte do kuchynského robota a mixujte do hladka. Cesto nalejte do pripravenej formy. Pečte, kým špáradlo zapichnuté do stredu koláča nevyjde čisté, 30 – 35 minút. Nechajte vychladnúť. Preložte na tanier a odstráňte papier na pečenie.
Glazúra:

V mise kuchynského robota s metličkou vyšľahajte grécky jogurt a med. Potrite koláč polevou.

Kategórie:

recept / Zdravé stravovanie / Jedlá bohaté na vlákninu / Kuchynský robot / Kalorický obsah pripravených jedál / Dezerty / Sladké koláče, torty a zapekanky / Kapustové jedlá / Kapustové koláče / Červená kapusta / Geoffrey Zakarian

Podobné recepty