Čas: 30 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4

Recept na šalát z červenej kapusty s hovädzím mäsom, uhorkou, syrom Jarlsberg, bostonským šalátom a kyslou uhorkovou zálievkou. Navrch posypané krutónmi.

Zloženie:

• 1 šálka strúhanej červenej kapusty
• 6 krajcov ražného chleba, nakrájaných na malé kocky
• 1 malá hlávka bostonského šalátu, natrhaná na malé kúsky
• 1 malá hlávka šalátu, natrhaná na malé kúsky
• 350 g pečeného alebo vareného hovädzieho mäsa, nakrájaného na prúžky
• 350 g syra Jarlsberg, nakrájaného na plátky a potom na pásiky
• 1/4 šálky nadrobno nakrájaných uhoriek a 2 polievkové lyžice nálevu, plus 12 celých uhoriek
• Polovica anglickej uhorky, nadrobno nakrájanej
• 1 zväzok zelenej cibuľky, nakrájanej na krúžky
• 2 PL olivového oleja
• Hrubá soľ a čerstvo mleté ​​korenie
• 1/2 šálky kečupu
• 1/2 šálky majonézy

Nahradenie ingrediencií
Použité odmerky

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingredienciami

červená kapusta, syr, čierny chlieb, šalát, hovädzie mäso, nakladaná uhorka, uhorky, zelená cibuľka, kečup, majonéza, šalát, Syr Jarlsberg

Odporúčame

Príprava:

Krok 1
• Pripravte si krutóny: Chlieb potrite olivovým olejom, osoľte a okoreňte. Rozložte na plech na pečenie a pečte v predhriatej rúre pri teplote 200 °C 8 – 10 minút.
Krok 2
• Medzitým si pripravte dresing: V stredne veľkej miske zmiešajte kečup, majonézu a nasekané uhorky s nálevom. Ak chcete, zrieďte dresing 1 – 2 polievkovými lyžicami vody a dochuťte soľou a korením.
Krok 3
• Rozdeľte bostonský šalát a šalát na porcie a poukladajte navrch zelená cibuľka, uhorky, mäso, syr, kapusta, krutóny a celé uhorky. Každú porciu pokvapkajte 1/4 šálky dresingu.
  
  Zvyšný dresing podávajte v jednotlivých omáčkových lodičkách.

Hlasy: 2