Zapekané makaróny so syrom v rúre
Hlasy: 1
Čas: 1 hodina 35 minút
Zložitosť: ľahko
Porcie: 12
Zložitosť: ľahko
Porcie: 12
Nutričná hodnota na porciu:
Kalórie 814, celkový tuk 60 G., nasýtené tuky 36 G., bielkoviny 36 G., sacharidy 33 G., vlákno 1 G., cholesterol 283 mg, sodík 848 mg, cukor 4 G.
Kalórie 814, celkový tuk 60 G., nasýtené tuky 36 G., bielkoviny 36 G., sacharidy 33 G., vlákno 1 G., cholesterol 283 mg, sodík 848 mg, cukor 4 G.
Bohatý kastról z makarónov a syra je tradičné južanské jedlo, ideálne na sviatky a špeciálne príležitosti. Na rozdiel od štandardných makarónov so syrom táto verzia obsahuje tri druhy syra a pečie sa v rúre do chrumkava a zlatista. V kombinácii s vajcami syr vytvára úžasne slaný krém, ktorý doslova obaľuje makaróny.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 450 g cestovinových rohov
- 5 veľkých vajec
- 3,5 šálky hustej smotany
- 2,5 čajovej lyžičky Cajunské korenie
- 0,5 čajovej lyžičky mletej horčice
- 1/4 čajovej lyžičky mletého muškátového orieška
- 450 g strúhaného ostrého čedaru
- 450 g strúhanej mozzarelly z plnotučného mlieka
- 450 g strúhaného syra Gouda
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: cestoviny, vajcia, krém, čedar syr, syr mozzarella, Gouda syr, Cajunské korenie, muškátový oriešok, horčičný prášok
Príprava jedla podľa receptu:
- Predhrejte rúru na 190 °C. Priveďte do varu veľký hrniec s osolenou vodou.
- Cestoviny uvarte podľa návodu na obale, o 3 minúty kratšie, ako je uvedené. Sceďte ich a prepláchnite pod studenou vodou, kým úplne nevychladnú; dôkladne sceďte. Vráťte cestoviny do hrnca.
- Do stredne veľkej misy dajte vajcia, smotanu na smotanu, kajunské korenie, mletú horčicu, muškátový oriešok a veľkú štipku soli a premiešajte. Zmes nalejte na cestoviny a premiešajte, aby sa rovnomerne obalila.
- Vo veľkej mise zmiešajte čedar, mozzarellu a goudu. Syry pridajte do panvice a premiešajte, aby sa rovnomerne rozložili. Makaróny so syrom preložte do zapekacej misy s rozmermi 23 x 33 cm.
- Pečte, kým v strede nestuhne a navrchu nezhnedne, 60-70 minút. Nechajte asi 10 minút vychladnúť a podávajte.
Kategórie:
Podobné recepty
