Steak so sladkou paprikou

Hlasy: 1

Čas: 40 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4

Nutričná hodnota na porciu:

Kalórie 346, celkový tuk 23 G., nasýtené tuky 8 G., bielkoviny 25 G., sacharidy 8 G., vlákno 2 G., cholesterol 86 mg, sodík 870 mg, cukor 4 G.

Celá rodina si zamiluje tieto syčiace prúžky hovädzieho mäsa, papriky a cibule. Živú chuť jedla dodávajú cesnak, oregano a koncentrovaný hovädzí vývar, ktorý sa s trochou vody zmení na ľahkú, pikantnú omáčku.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

2 PL olivového oleja
1 vykostený steak z roštenky (hrúbka 2 cm, hmotnosť 450 g), nakrájaný na tenké prúžky
2 stredne veľké červené papriky, nakrájané na 5 cm prúžky (asi 3 šálky)
1 stredná cibuľa, nakrájaná na polkruhy (asi 1 šálka)
2 strúčiky cesnaku, nasekané
1 čajová lyžička sušeného oregana
2 balenia koncentrovaného hovädzieho vývaru
1/4 šálky vody

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: hovädzie mäso, sladká paprika, oregano

Príprava jedla podľa receptu:

V panvici s priemerom 30 cm rozohrejte 1 polievkovú lyžicu olivového oleja na stredne vysokom ohni. Pridajte hovädzie mäso a za častého miešania opekajte, kým nie je dobre zhnednuté. Vyberte hovädzie mäso z panvice. Sceďte prebytočný tuk.
Zvyšný olej rozohrejte na panvici na strednom ohni. Pridajte papriku a cibuľu a za občasného miešania opekajte, kým zelenina nezmäkne. Pridajte na panvicu cesnak a oregano a za občasného miešania opekajte 1 minútu.