Čas: 1 hodina 20 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4 – 6

Tuniakový steak s rozmarínom - podrobný recept.

Zloženie:

• 3 vetvičky čerstvého rozmarín, oddeľte listy a nasekajte ich
• 6 vetvičiek čerstvého tymianu, lístkov odstránených a nadrobno nasekaných
• 3 zelené cibuľky, nakrájané na krúžky
• 3 PL olivového oleja
• 2 filety z tuniaka, každý s hmotnosťou 450 g, nakrájané na polovicu na vrstvy s hrúbkou 2,5 cm.
• Morská soľ a čerstvo mleté ​​korenie

Nahradenie ingrediencií
Použité odmerky

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingredienciami

tuniak, rozmarín, tymian, zelená cibuľka

Odporúčame

Príprava:

Krok 1
• Filet z tuniaka okoreňte a osoľte a poukladajte na tanier. V malej miske zmiešajte rozmarín, tymian, zelenú cibuľku a 1 polievkovú lyžicu olivového oleja. Filet z tuniaka potrite zmesou byliniek z oboch strán, prikryte potravinovou fóliou a dajte do chladničky na 1 až 4 hodiny.
Krok 2
• Na predhriatej panvici opečte filet z tuniaka na zvyšných 2 lyžiciach olivového oleja, 2-3 minúty z každej strany.
Krok 3
• Tuniakový steak položte na dosku na krájanie a nechajte ho 5 minút odpočívať, potom ho nakrájajte na plátky.

Hlasy: 3