Rýchla sekaná
Hlasy: 1
Čas: 1 hodina 30 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 6
Zložitosť: ľahko
Porcie: 6
Nutričná hodnota na porciu:
Kalórie 352, celkový tuk 11 G., nasýtené tuky 5 G., bielkoviny 40 G., sacharidy 23 G., vlákno 3 G., cholesterol 126 mg, sodík 611 mg, cukor 4 G.
Kalórie 352, celkový tuk 11 G., nasýtené tuky 5 G., bielkoviny 40 G., sacharidy 23 G., vlákno 3 G., cholesterol 126 mg, sodík 611 mg, cukor 4 G.
Tradičný, lahodný a šťavnatý recept na sekanú zvyčajne obsahuje obrovský zoznam ingrediencií vrátane zeleniny, byliniek, korenín a syra. Vo svojom rýchlom recepte však Sunny Anderson nahradila väčšinu ingrediencií konzervou konzervovaných paradajok a balíčkom instantnej hubovej polievky. Časť tejto zmesi pridala k mletému hovädziemu mäsu spolu so strúhankou a parmezánom a zvyšok použila ako polevu namiesto kečupu. Výsledok je úžasný!
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 900 g mletého hovädzieho mäsa s 20 % obsahom tuku
- 1,5 polievkovej lyžice. talianske strúhanky
- 1 konzerva (400 g) konzervovaných krájaných paradajok
- 1 balíček (11 g) instantnej hubovej polievky s opečenou cibuľkou
- 1/4 lyžice strúhaného parmezánu
- 1 rozšľahané vajce
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: mleté hovädzie mäso, pyré z paradajok, strúhanka
Príprava jedla podľa receptu:
- Predhrejte rúru na 175 °C.
- Mleté hovädzie mäso dajte do veľkej misy. Rovnomerne ho posypte strúhankou.
- V stredne veľkej miske zmiešajte paradajky, polievkovú zmes a parmezán. Veľké kúsky paradajok roztlačte mačkadlom na zemiaky. Ochutnajte a podľa potreby dochuťte soľou a korením (nezabudnite, že samotná polievka je slaná). Pridajte vajce a dobre premiešajte.
- Paradajkovú zmes nalejte na mleté mäso a odložte si 0,5 šálky na posypanie. Miešajte prstami rozotrenými ako vidlami, bez toho, aby ste mleté mäso stlačili, aby sa všetky ingrediencie rovnomerne rozložili.
- Na plech vystlaný papierom na pečenie vytvarujte z mäsovej zmesi bochník. Navrch dajte zvyšnú paradajkovú zmes.
- Pečte, kým sekaná nedosiahne vnútornú teplotu 68 °C, 50 – 65 minút. Vyberte sekanú z rúry a opatrne ju prikryte alobalom na 10 minút alebo kým vnútorná teplota nedosiahne 71 °C. Potom nakrájajte a podávajte.
Kategórie:
Podobné recepty
