Čas: 1 hodina 25 minút
Zložitosť: ľahko
Porcie: 6

Táto morčacia sekaná s hubami je šťavnatá a dobre si drží tvar, pričom každé sústo je plné chuti. Množstvo soli upravte podľa slanosti syra. Okrem toho, že je toto jedlo neuveriteľne chutné, je ideálne pre tých, ktorí dbajú na svoje zdravie a vyhýbajú sa červenému mäsu.

Zloženie:

• 900 g mletého morčacieho mäsa
• 2 PL olivového oleja
• 250 g húb, nadrobno nakrájaných
• 1 veľká cibuľa, nakrájaná
• 2 strúčiky cesnaku, nasekané
• Štipka sušenej mletej červenej papriky
• 1/4 šálky kuracieho vývaru
• 1 PL worcesterskej omáčky
• 1 vajce, ľahko rozšľahané
• 1/2 šálky strúhanky
• 170 g strúhaného modrého syra
• 250 g. paradajková omáčka
• 1 šalotka, nakrájaná na krúžky

Nahradenie ingrediencií
Použité odmerky

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingredienciami

mleté ​​morčacie mäso, huby, vločky červenej papriky, strúhanka, paradajková omáčka, šalotka, cesnak, modrý syr, vajcia

Odporúčame

Príprava:

Krok 1
• Vo veľkom hrnci rozohrejte olivový olej na stredne vysokom ohni. Pridajte huby, cibuľu a cesnak. Restujte, kým huby nezmäknú (asi 5-6 minút).
  
  Vmiešajte sušené vločky červenej papriky a opekajte ďalšiu 1 minútu. Nalejte kurací vývar a worcesterskou omáčkou, odstavte z ohňa a nechajte vychladnúť.
Krok 2
• Vo veľkej mise zmiešajte vajce, strúhanku, modrý syr a zmes húb. Pridajte morčacie mäso a miešajte, ale nie príliš dlho, aby sekaná nestuhla.
Krok 3
• Na plech na pečenie vytvarujte dlhý obdĺžnikový bochník. Navrch lyžicou potrite paradajkovou omáčkou a vtlačte krúžky šalotky. Pečte 1 hodinu a 10 minút a podávajte.

Hlasy: 2