Kukuričné placky

Hlasy: 1

Čas: 30 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 12

Nutričná hodnota na porciu:

Kalórie 308, celkový tuk 12 G., nasýtené tuky 6 G., bielkoviny 7 G., sacharidy 43 G., vlákno 1 G., cholesterol 77 mg, sodík 443 mg, cukor 11 G.

Tieto kukuričné palacinky, vyrobené z kyslého mlieka a bieleho jogurtu, sú zvnútra nadýchané a krehké a zvonku chrumkavé. Sú ideálne na nedeľný brunch alebo dezert. Skvele sa hodia k akejkoľvek sladkej poleve, ako je sirup, džem, šľahačka alebo dokonca kopček zmrzliny.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

4 vajcia
0,5 šálky cukru
1,5 čajovej lyžičky soli
1 šálka kyslého mlieka alebo kefíru
0,5 šálky mlieka
0,5 šálky jogurtu
1 šálka kukuričnej múky
340 g prémiovej múky
2 a 1/4 čajových lyžičiek sódy bikarbóny
1,5 lyžice prášku do pečiva
110 g masla, roztopte a nechajte vychladnúť
Rastlinný olej

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: kukuričná múka, vajcia, kyslé mlieko, kefír, jogurt

Príprava jedla podľa receptu:

V mise kuchynského robota s metličkou zmiešajte vajcia, cukor a soľ a šľahajte do hladka. V samostatnej miske zmiešajte kyslé mlieko, mlieko a jogurt do hladka.
V inej miske zmiešajte kukuričný škrob, pšeničnú múku, sódu bikarbónu a prášok do pečiva a premiešajte vidličkou, kým sa rovnomerne nerozloží.

Pridajte zmes kyslého mlieka k vaječnej zmesi a miešajte do hladka. Odstavte mixér zo stojanu a ručne vmiešajte zmes múky a potom rozpustené maslo.
Rozohrejte panvicu s 0,5 čajovou lyžičkou rastlinného oleja. Na jednu porciu dajte 1/4 šálky cesta a opečte palacinky, kým nezačnú bublať, potom ich otočte a opečte, kým nie sú prepečené. Opakujte so zvyšným cestom.

Kategórie:

recept / Kalorický obsah pripravených jedál / Raňajky / Dezerty / Palacinky, lievance, vafle, sendviče / Food Network - recepty

Zbierky receptov