Čas: 30 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4

Zemiakové placky sú skvelé na výdatné raňajky alebo ako desiata na namáčanie v omáčke. Na tento recept budete potrebovať kupované zemiaky na opekanie. Zmiešajte ich s čerstvými bylinkami, múkou a vajcami a opečte placky na rastlinnom oleji dozlatista. Použite veľa oleja a zvonku budú dokonale chrumkavé.

Zloženie:

• Pol vrecka mrazených plátkov hranolčekov
• 2 vajcia

Nahradenie ingrediencií
Použité odmerky

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingredienciami

zemiak, vajcia, zelená cibuľka, kôpor

Odporúčame

Príprava:

Krok 1
• Zmiešajte polovicu 800 g vrecka mrazených nakrájaných zemiakových hranolčekov s 2 rozšľahanými vajcami, polovicou nastrúhanej cibule, 1/3 šálky nasekaného kôpru, 2 nasekanými zelenými cibuľkami a 2 lyžicami múky; posypte 1 čajovou lyžičkou hrubej soli a trochou čerstvo mletého čierneho korenia.
Krok 2
• Vo veľkej panvici s nepriľnavým povrchom rozohrejte 1/4 šálky rastlinného oleja na stredne vysokom ohni. Naberte 1/3 šálky zemiakovej zmesi, lyžicou ju nalejte na panvicu a jemne ju uhlaďte špachtľou.
Krok 3
• Smažte dozlatista, 2-3 minúty z každej strany, podľa potreby upravte teplotu. Posypte soľou. Opakujte so zvyšným cestom a podľa potreby pridajte viac oleja.

Hlasy: 1