Grilované krevety s tzatziki omáčkou a kaparami

Hlasy: 5

Ako pripraviť - Grilované krevety s kaparovou tzatziki omáčkou

Čas: 40 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4

Grilované krevety s tzatziki omáčkou a kaparami - podrobný recept.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

12 veľkých kreviet (asi 450 g), ošúpaných a zbavených žil, s chvostíkmi
1/2 šálky nízkotučného prírodného jogurtu
1/4 šálky nadrobno nasekaných extra veľkých kapár (scedených)
1 malá šalotka, nadrobno nasekaná
Soľ a mleté čierne korenie
Olivový olej na grilovanie

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: krevety, šalotka, kapary, jogurt

Príprava jedla podľa receptu:

Na sporáku rozohrejte grilovaciu panvicu na vysokej teplote.

V malej miske zmiešajte jogurt, kapary a šalotku, osoľte a okoreňte podľa chuti. Nechajte odstáť, aby sa chute prepojili.

V spodnej tretine krevety urobte hlboké zárezy dlhé asi 1 cm, ale neprerežte ich úplne. To umožní krevetám, aby sa počas varenia otvorili. Krevety pokvapkajte olejom a bohato osoľte a okoreňte.
Grilujte krevety, raz ich otočte, kým nebudú jasne ružové a prepečené, 1 1/2 až 2 minúty z každej strany.

Na servírovanie dajte lyžicu jogurtovej omáčky na servírovací tanier a krevety poukladajte na chvostíky okolo jogurtu. Výborne sa hodia k šalátu, ryži alebo cestovinám ako príloha.

Kategórie:

recept / Gril, barbecue / Grilované krevety / Grilované ryby / Omáčky / Dipy / Grécka kuchyňa / Claire Robinsonová

Podobné recepty