Tortellini so syrom a mäsom vo vývare
Hlasy: 1
Čas: 30 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Nutričná hodnota na porciu:
Kalórie 490, celkový tuk 24 G., nasýtené tuky 7 G., bielkoviny 25 G., sacharidy 47 G., vlákno 6 G., cholesterol 54 mg, sodík 900 mg, cukor 4 G.
Kalórie 490, celkový tuk 24 G., nasýtené tuky 7 G., bielkoviny 25 G., sacharidy 47 G., vlákno 6 G., cholesterol 54 mg, sodík 900 mg, cukor 4 G.
Tortellini so syrom a mäsom vo vývare - podrobný recept.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 1 12 oz (340 g) nakrájaná bravčová panenka s kosťou (kosť si odložte)
- 250 g mrazeného tortellini so syrom alebo mäso
- 2 PL olivového oleja
- 2 póry, pozdĺžne prekrojené, nadrobno nakrájané a umyté (iba biela a svetlozelená časť)
- 2 mrkvy, pozdĺžne prekrojené a potom nadrobno nasekané
- 2 malé stonky zeleru, nakrájané na tenké plátky
- 4 rozdrvené strúčiky cesnaku
- 4 šálky kuracieho vývaru
- 1 malý kúsok parmezánu
- 2 široké pásy citrónovej kôry (odstránené škrabkou na zeleninu)
- 1 malá hlava, nasekaná šalátová čakanka
- Soľ a mleté čierne korenie
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: knedle, Parmezán, bravčové mäso, šalát z endívie, citrónová kôra, pór, cestoviny tortellini, zeler, mrkva, cesnak
Príprava jedla podľa receptu:
- Vo veľkom hrnci rozohrejte olivový olej na strednom ohni. Pridajte pór, mrkvu, zeler a cesnak a za občasného miešania opekajte, kým cibuľa nezmäkne, približne 5 minút.
Pridajte 2 šálky vody, kurací vývar, parmezánovú kôru, citrónovú kôru a bravčovú kosť. Priveďte k miernemu varu a varte, kým zelenina takmer nezmäkne, približne 15 minút. - Dierovanou lyžicou vyberte z hrnca kôru, kôru a kosť parmezánu. Vývar priveďte k varu na strednom ohni. Pridajte tortellini, endívu a kocky bravčového mäsa; dochuťte korením. Varte, kým tortellini a endívia nezmäknú, 4 až 5 minút.
Kategórie:
Podobné recepty
