Lososové rezne s mangovým šalátom s kari omáčkou
Hlasy: 2
Čas: 40 hodín.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Nutričná hodnota na porciu:
Kalórie 536, celkový tuk 34 G., nasýtené tuky G., bielkoviny 27 G., sacharidy 30 G., vlákno G., cholesterol mg, sodík mg, cukor G.
Kalórie 536, celkový tuk 34 G., nasýtené tuky G., bielkoviny 27 G., sacharidy 30 G., vlákno G., cholesterol mg, sodík mg, cukor G.
Lososové kotlety s mangovým kari šalátom - podrobný recept.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 450 g mletého filetu z lososa bez kože
- 2 čajové lyžičky kari prášok, najlepšie pikantné
- 8 lyžíc hotových tatárska omáčka
- 1/4 šálky omrviniek z krekrov alebo slaných strúhaniek
- 2 lyžice strúhaného olúpaného zázvoru
- 1 cibuľa, nakrájaná
- 1 vajce kategórie CO
- 1/2 červenej papriky, zbavenej semienok a nakrájanej na kocky
- 2 stonky zeleru, nakrájané na tenké plátky
- 1 mango, ošúpané a nakrájané na kocky
- Šťava z 1 limetky
- Rastlinný olej na vyprážanie
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: losos, krekry, strúhanka, vajcia, tatárska omáčka, koreň zázvoru, zeler, sladká paprika, mango, limetková šťava, kari
Príprava jedla podľa receptu:
- Do misky vhodnej do mikrovlnnej rúry vložte lososa, 1 polievkovú lyžicu vody, 1 1/2 čajovej lyžičky kari prášku, 1/2 čajovej lyžičky soli a korenie podľa chuti.
Prikryte potravinovou fóliou a varte v mikrovlnnej rúre 2-3 minúty, kým ryba nestmavne. Premiešajte vidličkou a nechajte mierne vychladnúť. Pridajte 1 polievkovú lyžicu tatárskej omáčky, krekrovú múku, zázvor, polovicu cibule a vajce. Vytvarujte 4 placky a zmrazte na 10 minút. - Na panvici rozohrejte 0,5 cm rastlinného oleja na strednom ohni. Posypte placky strúhankou z oboch strán a opekajte dozlatista, 2 až 3 minúty z každej strany. Osušte papierovými utierkami.
- Medzitým v šalátovej miske zmiešajte zvyšných 7 lyžíc tatárskej omáčky a 1/2 čajovej lyžičky kari prášku s červenou paprikou, zelerom, mangom, zvyšnou cibuľou, limetkovou šťavou, 1/4 čajovej lyžičky soli a korenia podľa chuti.
Lososové rezne podávajte s mangovým šalátom a tatárskou kari omáčkou.
Kategórie:
Podobné recepty
