Quesadilla s hovädzím mäsom a brokolicou
Hlasy: 1
Čas: 40 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Nutričná hodnota na porciu:
Kalórie 590, celkový tuk 35 G., nasýtené tuky G., bielkoviny 28 G., sacharidy 42 G., vlákno G., cholesterol mg, sodík mg, cukor G.
Kalórie 590, celkový tuk 35 G., nasýtené tuky G., bielkoviny 28 G., sacharidy 42 G., vlákno G., cholesterol mg, sodík mg, cukor G.
Quesadilla s hovädzím mäsom a brokolicou - podrobný recept.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 4 pšeničné tortilly
- 250 g chudého mletého hovädzieho mäsa
- 350 g zmiešanej zeleniny: brokolica, mrkva a cibuľa, nakrájané na prúžky
- 4 reďkovky, nakrájané na tenké plátky
- 1/4 šálky nahrubo nasekaného čerstvého koriandra
- 3 polievkové lyžice čerstvej limetkovej šťavy
- 3 PL olivového oleja
- Hrubá soľ a čerstvo mleté korenie
- 2 čajové lyžičky chilli korenie
- 1,5 čajovej lyžičky mletej rasce
- 2 polievkové lyžice. salsa omáčkaa ďalšie na servírovanie
- 1 1/3 šálky strúhanej zmesi mexických syrov (asi 170 g)
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: tortilla, mleté hovädzie mäso, brokolica kapusta, mrkva, reďkovka, cibuľa, salsa omáčka, syr, limetková šťava, chilli korenie, rasca, koriander
Príprava jedla podľa receptu:
- Kapustu, reďkovky a 2 polievkové lyžice koriandra zmiešajte vo veľkej mise. Pridajte limetkovú šťavu a 1 polievkovú lyžicu olivového oleja; osoľte a okoreňte a premiešajte. Odložte bokom.
- Vo veľkej nepriľnavej panvici rozohrejte 1 polievkovú lyžicu olivového oleja na strednom ohni.
Pridajte mleté hovädzie mäso, čili prášok a rascu a dochuťte soľou a korením. Varte, pričom mäso rozdrobte, kým nezhnedne, 2 až 3 minúty. Vmiešajte mleté hovädzie mäso do salsy. Zmes preložte do misky a premiešajte so zvyšnými 2 lyžicami koriandra; odložte bokom.
Utrite panvicu. - Rozložte hovädziu zmes medzi polovice tortilly a posypte syrom; preložte na polovicu, aby ste zakryli plnku.
Na panvici na strednom ohni rozohrejte 1/2 polievkovej lyžice olivového oleja. Pridajte 2 quesadilly a opekajte, kým sa syr nerozpustí a tortilly nie sú zlato-hnedé, 2 až 3 minúty z každej strany. Preložte na dosku na krájanie. Opakujte so zvyšnou 1/2 polievkovou lyžicou olivového oleja a quesadillami.
Quesadilly nakrájajte na mesiačiky. Podávajte s množstvom salsy a coleslawu.
Kategórie:
Podobné recepty
