Čas: 20 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4

Losos je skvelým zdrojom omega-3 mastných kyselín, ktoré sú prospešné pre srdce, a chutí vynikajúco na lôžku z brokolice bohatej na vitamín C. Toto svieže, nízkokalorické jedlo, ozdobené vločkami červenej papriky a čerstvým koriandrom, sa uvarí za menej ako 20 minút.

Zloženie:

• 4 ks (140 g každý) filety z lososa bez kože
• 430 g nesoleného čierne fazule
• 2 polievkové lyžice hoisinovej omáčky
• 1/4 čajovej lyžičky vločiek červenej papriky
• 2 strúčiky cesnaku, rozdrvené
• 250 g stredne veľkých ružičiek brokolice
• Šťava z 1/2 citróna
• 2 lyžice nasekaného koriandra, voliteľné

Nahradenie ingrediencií
Použité odmerky

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingredienciami

losos, brokolica kapusta, čierne fazule, citrónová šťava, vločky červenej papriky, koriander

Odporúčame

Príprava:

Krok 1
• Vo veľkej panvici zmiešajte fazuľu, 3/4 šálky vody, hoisinovú omáčku, vločky červenej papriky a cesnak. Pridajte brokolicu, navrch poukladajte lososa a na strednom ohni priveďte k miernemu varu.
Krok 2
• Potom prikryte a varte 5-6 minút, kým losos nie je mierne vločkový a brokolica mäkká a chrumkavá. Pokvapkajte citrónovou šťavou a koriandrom, ak ho používate. Dochuťte soľou podľa chuti a podávajte.
  
  Recept Losos s hoisinovou omáčkou.

Hlasy: 3