Bravčový rezeň a coleslaw so slaninou a kukuricou
Hlasy: 1
Čas: 35 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Nutričná hodnota na porciu:
Kalórie 491, celkový tuk 31 G., nasýtené tuky G., bielkoviny 32 G., sacharidy 20 G., vlákno G., cholesterol mg, sodík mg, cukor G.
Kalórie 491, celkový tuk 31 G., nasýtené tuky G., bielkoviny 32 G., sacharidy 20 G., vlákno G., cholesterol mg, sodík mg, cukor G.
Bravčový rezeň a coleslaw so slaninou a kukuricou - podrobný recept.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 4 rezne s kosťou (hrúbka 2 – 4 cm; spolu 900 g)
- 1/2 šálky cmaru
- 1/4 šálky majonézy
- 2 polievkové lyžice nasekanej petržlenovej vňate
- 2 polievkové lyžice jablčného octu
- 1 strúčik cesnaku, nastrúhaný
- 1/4 čajovej lyžičky cukru
- 4 plátky slaniny
- 2 klasy kukurice, bez zrniek
- 4 polievkové lyžice. kapustový šalát
- 1 šálka cherry paradajok, prekrojených na polovicu
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: bravčové mäso, biela kapusta, kukurica, čerešňové paradajky, slanina, kyslé mlieko, majonéza, jablčný ocot, cesnak, petržlen
Príprava jedla podľa receptu:
- V stredne veľkej mise zmiešajte cmar, majonézu, petržlenovú vňať, jablčný ocot, cesnak, cukor, 1/4 čajovej lyžičky soli a korenie. 1/4 šálky dresingu si odložte na servírovanie. Každý bravčový rezeň popichajte vidličkou. Bravčové mäso položte na plech na pečenie, osoľte a okoreňte a obaľte v dresingu z oboch strán. Marinujte 15 minút pri izbovej teplote.
- Predhrejte gril.
Bravčové mäso vložte pod gril a opekajte dozlatista, 4 až 5 minút z každej strany. Medzitým opečte slaninu na panvici na strednom ohni do chrumkava, 4 až 5 minút z každej strany. Sceďte na papierových utierkach a nechajte mierne vychladnúť; nahrubo nasekajte. Do tej istej panvice pridajte kukuričné zrná a za stáleho miešania opekajte dozlatista, približne 3 minúty. - Pridajte k slanine coleslaw, paradajky, 1/4 čajovej lyžičky soli a korenie. Premiešajte so zvyšným dresingom. Šťavou z panvice polejte bravčové kotlety; podávajte s coleslawom a paradajkovým šalátom.
Môžete ho tiež naplniť slaninou bravčová panenka.
Kategórie:
Podobné recepty
