Cestovinový šalát s krabom a zeleninou vo vinaigrette dressingu

Hlasy: 1

Ako pripraviť - Cestovinový šalát s krabom a zeleninou v dresingu vinaigrette

Čas: 30 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 6

Nutričná hodnota na porciu:

Kalórie 283, celkový tuk 13 G., nasýtené tuky 2 G., bielkoviny 10 G., sacharidy 32 G., vlákno 2 G., cholesterol 22 mg, sodík 323 mg, cukor 3 G.

Skombinujte uvarené cestoviny orecchiette s čerstvými bylinkami, pravým krabím mäsom, šťavnatými paradajkami a chrumkavým zelerom a vytvorte si nádherný šalát s chuťou leta. Vďaka hlbokému tvaru ucha zachytávajú cestoviny orecchiette lahodnú šťavu a kyslastú vinegretu a s každou lyžičkou im dodávajú žiarivú chuť.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

1/3 šálky olivového oleja
2 polievkové lyžice červeného vínneho octu
1 malá šalotka, nakrájaná
200 g suchých cestovín orecchiette
1 šálka kusového krabieho mäsa, pretriedeného, aby sa odstránili úlomky škrupiny
0,5 šálky tenko nakrájaného zeleru
3 polievkové lyžice nasekanej čerstvej bazalky
3 lyžice nasekanej čerstvej pažítky
3 lyžice nasekanej čerstvej petržlenovej vňate
1 PL nasekaného čerstvého estragónu
2 stredne veľké paradajky, nakrájané na kocky

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: cestoviny orecchiette, paradajky, krabie mäso, vínny ocot, bazalka, estragón, pažítka

Príprava jedla podľa receptu:

Vo veľkom hrnci priveďte vodu do varu a pridajte soľ.
Vo veľkej mise zmiešajte olivový olej, ocot, šalotku, 1/2 čajovej lyžičky soli a niekoľko štipiek čerstvo mletého čierneho korenia.

Cestoviny pridajte do vriacej vody a varte podľa pokynov na obale. Sceďte ich a opláchnite pod studenou vodou, aby vychladli, a potom ich pridajte do misky s dresingom.
Do misky pridajte kraba, zeler, bazalku, pažítku, petržlenovú vňať, estragón a paradajky a premiešajte. Dochutíme soľou a korením podľa chuti. Cestovinový šalát je najlepšie podávať ihneď.

Kategórie:

recept / Kalorický obsah pripravených jedál / Letné jedlá / Šaláty / Šaláty s cestovinami a cereáliami / Šaláty s rybami / Food Network - recepty

Zbierky receptov