Letný šalát s reďkovkami a mladým hráškom

Hlasy: 1

Ako pripraviť - Letný šalát z reďkovky a hrášku

Čas: 15 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4

Nutričná hodnota na porciu:

Kalórie 104, celkový tuk 7 G., nasýtené tuky G., bielkoviny 2 G., sacharidy 8 G., vlákno G., cholesterol mg, sodík mg, cukor G.

Cukrový hrášok a reďkovka patria medzi prvé, ktoré dozrievajú v záhrade, a koncom jari si z nich môžete pripraviť lahodný, zdravý a na vitamíny bohatý šalát. Cukrový hrášok je jedlý a na tento šalát sa najlepšie hodí mladý, ešte nevyformovaný hrášok. Nakrájajte ho na tenké prúžky a zmiešajte s reďkovkou a cibuľou. Ideálnym dresingom na tento šalát je rastlinný olej s trochou octu, cukru a horčice. Pred podávaním nechajte šalát chvíľu odstáť a nechajte zeleninu v dresingu mierne marinovať.

Odporúčame

Recept:

Nakrájajte na tenké plátky 1 červenú cibuľu a 1 zväzok reďkoviek. Namočte ich na 5 minút do ľadovej vody, potom sceďte a osušte.

V miske zmiešajte 4 čajové lyžičky ryžového octu a 0,5 čajovej lyžičky dijonskej horčice a cukru. Vmiešajte 2 polievkové lyžice rastlinného oleja a 0,5 čajovej lyžičky sezamového oleja. Pridajte 250 gramov tenkých plátkov hrášku, cibule a reďkovky. Dochutte soľou.

Recepty s podobnými ingredienciami: reďkovka, cukrový hrášok, červená cibuľa, ryžový ocot, Dijonská horčica

Kategórie:

recept / Letné jedlá / Kalorický obsah pripravených jedál / Vegetariánske jedlá / Šaláty / Zeleninové šaláty / Food Network - recepty

Zbierky receptov